¿Alimentos fuera de la nevera? Una nutricionista explica todo lo que debes saber

La nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, recuerda que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias y ofrece recomendaciones para conservar los alimentos de forma segura

Durante el verano, los casos de intoxicaciones alimentarias y gastroenteritis aumentan significativamente. La nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, explica que esto se debe a que el calor y la humedad favorecen el crecimiento de bacterias y otros microorganismos en los alimentos, especialmente si no se manipulan ni conservan adecuadamente. Según ... + leer más


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