Son múltiples las propiedades del marisco
Es un producto muy sano que consideramos un lujo porque resulta más caro que cualquier otro “aperitivo” en el que podamos pensar. Sin embargo, deberíamos considerarlo un alimento nutritivo muy beneficioso para nuestra salud e intentar consumirlo con mayor frecuencia porque, si lo eliges bien, no resulta tan costoso.
Son muchos los invertebrados incluidos en este grupo: buey, centollo, cigala, nécora, gambas, berberechos, vieiras, percebes, etc. y podríamos clasificarlos en moluscos y crustáceos para realizar una división sencilla. Las especies son variadas y se utiliza el término marisco para englobarlos a todos, ya que sus características son similares. A nivel ... + leer más
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