La taberna más loca de Madrid, reina de las bravas en España
La locura vuelve a brillar con fuerza. Rosi La Loca, la taberna más emblemática del Barrio de las Letras y precursora del universo Rosi La Loca World, ha sido galardonada con el premio a las Mejores Patatas Bravas de España en el VI Concurso Internacional celebrado en Palencia, gracias a su receta estrella: las Bravas Alocadas, firmadas por el chef ejecutivo Javier Alfaro.
Bajo su batuta, las ya míticas bravas de la casa han conquistado al jurado con una propuesta sorprendente: bolitas de patata agria confitadas en aceite de oliva con ajo y hierbas aromáticas, fritas hasta lograr el equilibrio perfecto entre cremosidad y crujiente, acompañadas de una salsa inconfundible elaborada con fondo ... + leer más
Artículos relacionados
La taberna más loca de Madrid, reina de las bravas en España
La locura vuelve a brillar con fuerza. Rosi La Loca, la taberna más emblemática del Barrio de las Letras y precursora del universo Rosi La Loca World, ha sido galardonada con el premio a las Mejores Patatas Bravas de España en el VI Concurso Internacional celebrado en Palencia, gracias a su receta estrella: las Bravas Alocadas, firmadas por el chef ejecutivo Javier Alfaro. + leer más
La mejor ruta de tapas del mundo celebra su 15º cumpleaños (y está en Madrid)
Más de 100 bares y restaurantes del barrio madrileño de Lavapiés participan en la nueva edición de Tapapiés, que también acoge 30 conciertos, pasacalles y espectáculos + leer más
Barcelona, la ciudad con más restaurantes con estrella Michelin
La capital catalana cuenta con cerca de 30 restaurantes reconocidos con al menos una estrella Michelin. Catalunya es el territorio del Estado con más restaurantes de alta gama, aunque es Huesca la provincia que cuenta con más restaurantes con estrella Michelin por habitante. + leer más
Estas Navidades no tendrás que dejar a tu mascota en casa cuando salgas a comer
Reunimos una selección de direcciones pet friendly que combinan buena cocina, ambientes acogedores y una forma de celebrar más consciente, inclusiva y alineada con los nuevos estilos de vida ya que dejan entrar a nuestras mascotas. + leer más
MADRID FOOD FEST: un festival gastronómico al alcance de todos
Mañana aterriza en Madrid la gran cita gastronómica del año: Madrid Food Fest. Un festival gourmet que nace con una ambición clara: consolidar Madrid como uno de los grandes referentes gastronómicos del país y proyectar la cocina a todos los públicos y más allá de nuestras fronteras. Desde una mirada abierta y contemporánea, Madrid Food Fest apuesta por acercar la alta cocina al público final, demostrando que la excelencia también puede vivirse sin formalismos, en un formato cercano, compartido y urbano. + leer más
Cava ilimitado en este brunch con vistas a Madrid
Si ya te has olvidado de las vacaciones, pero quieres retomar esa sensación festiva sin salir de la ciudad, en Madrid tienes un plan perfecto. Un brunch con cava ilimitado y las mejores vistas de la capital. ¿Dónde? En la emblemática terraza El Jardín de Diana, situada en lo más alto del hotel Hyatt Centric Gran Vía de Madrid. + leer más