El alimento que debes comer varias veces por semana para cuidar el corazón

¿Sabías que puedes cuidar del corazón mirando qué pones en tu plato cada día? Este gesto también cuenta y hay un alimento que los expertos recomiendan incorporar de forma habitual: el pescado. Rico en omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, puede convertirse en un aliado sencillo para toda la familia. + leer más

Todo sobre el hirame de Corea, un rodaballo premium que es tendencia 

El hirame se cría en el agua del mar del lecho volcánico de la isla de Jeju, rica en minerales y con temperatura constante (17 °C - 18 °C). Pero ¿cómo se puede consumir y por qué está de moda? + leer más

Cuando el pescado no da alergia: la intoxicación que se confunde con una reacción alérgica

Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida + leer más

Serotonina y alimentación: qué alimentos pueden apoyar al buen estado de ánimo

La alimentación influye en numerosos procesos del organismo y ayuda en la producción de sustancias relacionadas con el bienestar. Entre ellas está la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. Por eso, determinados alimentos se han relacionado con su síntesis, especialmente aquellos que aportan triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza como materia prima. + leer más

Omega 3 vegetal: qué es y por qué cada vez se habla más de él

Aunque tradicionalmente este nutriente se ha asociado al pescado azul, las microalgas se han convertido en una alternativa de origen vegetal para obtener los ácidos grasos que contribuyen a una buena salud cardiovascular y cerebral  + leer más

9 recomendaciones sobre los alimentos congelados

Los alimentos congelados se consideran una opción adecuada que se puede utilizar en momentos determinados, como ahora que se acerca la Navidad. Se les atribuyen numerosas ventajas, pero también inconvenientes que deben ser conocidos y analizados por los consumidores para poder decidir correctamente si los utilizan o no. Su consumo siguiendo las indicaciones del fabricante se considera seguro y saludable si se mantiene la cadena de frío en el comercio (lo que reconocerás si el envase está cubierto de escarcha, por ejemplo) o en el trasporte a tu casa (utiliza bolsas de congelados). + leer más