Recetas con huevo para las que has encontrado un sustituto

¿Te has propuesto elaborar una tortilla, pero te falta uno de los ingredientes principales o la cantidad que tienes en la despensa no es suficiente para prepararla? Tranquila, estás en buenas manos. Con un poco de ingenio y empleando alimentos que no son difíciles de conseguir podrás salir del paso con éxito. + leer más

Sustitutos del huevo que son igual de saludables que el original

Para quienes padecen alguna intolerancia, realizan una dieta vegana, les cuesta dirigir el huevo o tienen el colesterol alto siempre existe la posibilidad de continuar haciendo la receta tradicional, sustituyendo esta fuente de proteínas, minerales y vitaminas por una alternativa saludable.  + leer más

Guía práctica sobre la salmonelosis, la intoxicación que crece en verano

Las altas temperaturas hacen que la bacteria se propague más rápidamente, por lo que se deben extremar las precauciones a la hora de ingerir ciertos alimentos que estén crudos o que no hayan sido refrigerados correctamente. + leer más

Ingredientes "trampa" que sabotean tu ensalada

Con la llegada del calor, aumentan las ganas de comer platos frescos y ligeros. Las ensaladas son una opción excelente para cuidar la línea sin renunciar al sabor. Pero no todas las ensaladas adelgazan: la clave está en elegir bien los ingredientes y los aliños. Pero si quieres adelgazar este verano, apuesta por ensaladas frescas, completas y bien equilibradas.   + leer más

Captura la esencia del plato empleando ingredientes alternativos

Cuando tenemos previsto hacer una receta no siempre tenemos a mano todos los ingredientes o puede ocurrir que algunos de los alimentos que se necesitan para su elaboración no los podamos consumir porque nos producen algún tipo de reacción alérgica o no nos sienten bien del todo. Pero para esos casos, existe una solución: los ingredientes alternativos, que cumplen la misma función que los principales y ofrecen un resultado similar. + leer más

Ponle el broche de oro a las fiestas con un Roscón de Reyes casero

La temporada festiva está llegando a su fin, pero antes de que esto ocurra toca realizar una última actuación en la que es necesario sacar toda la artillería culinaria para preparar un esponjoso y delicioso postre. Relleno, en su versión tradicional, salado o con una propuesta más saludable, sea cual sea el elegido, seguro que no tiene rival.  + leer más