Una especia para cada ocasión
Además de realzar el sabor de un plato, gracias a ellas conseguirás reducir el consumo de sal, endulzar un postre y beneficiarte de las propiedades que se les asocian. Por ejemplo, el jengibre, además de aportar un toque picante a la receta, es antiinflamatorio, diurético y ayuda a combatir los síntomas de los catarros y gripes.
Añade a tus arroces o lentejas una pizca de curri, un condimento en polvo y de color amarillo que te hará viajar a la India a través de su aroma, color y sabor. Con un poco que eches será suficiente, ya que a diferencia de otras especias no te hará ... + leer más
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