Delicias que desinflaman: la guía de la nutricionista Salena Sainz para unas fiestas sin hinchazón
La Navidad suele ser sinónimo de mesas llenas, dulces tradicionales y comidas que, aunque deliciosas, pueden favorecer la inflamación, la pesadez digestiva y la fatiga. Sin embargo, disfrutar de estas fechas no tiene que estar reñido con el bienestar. A través de pequeños cambios conscientes, es posible crear espacios de calma, nutrición real y placer sensorial sin renunciar al espíritu navideño.
Salena Sainz, nutricionista, farmacéutica con postgrado en dermatología y fundadora de Naturae Nutrición enseña cuáles son los snacks y bebidas antiinflamatorias que recomienda para acompañar los días festivos y por qué nos favorecen en estas fiestas. 1. Garbanzos crujientes al horno con cúrcuma y pimentón Como afirma Salena, "los garbanzos tostados son ... + leer más
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