3 recetas con pepino
El pepino es un vegetal considerado beneficioso para la salud porque aporta numerosos nutrientes. Resulta muy versátil por lo que se adapta a varias recetas. Puede emplearse crudo o cocinado porque admite numerosas elaboraciones. Elige la variedad adecuada y prepara la receta que desees.
Si vas a utilizar pepino en la cocina, los expertos aportan una serie de recomendaciones entre las que destacarían: -Escoge ejemplares frescos y consistentes. -Elimina su sabor amargo retirando la piel y los extremos del pepino (que concentran las sustancias amargas) y déjalo pelado y en remojo con agua fría. -Es posible ... + leer más
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