Cuando el pescado no da alergia: la intoxicación que se confunde con una reacción alérgica
Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida
Tras una cena aparentemente inocente, algunas personas experimentan enrojecimiento facial, picor intenso o ronchas en la piel y llegan rápidamente a una conclusión: "Me ha dado alergia al pescado". Sin embargo, en un elevado número de casos el origen de estos síntomas es otro muy distinto y poco conocido: la ... + leer más
Artículos relacionados
Cuando el pescado no da alergia: la intoxicación que se confunde con una reacción alérgica
Picor, enrojecimiento y urticaria tras comer pescado pueden deberse a la escombroidosis, una intoxicación por histamina frecuente y poco conocida + leer más
7 recomendaciones si presentas una intolerancia alimentaria
La intolerancia alimentaria puede describirse como una reacción adversa en la que participa el sistema digestivo y se produce cuando no puede digerir bien un alimento o alguno de sus componentes. Suele deberse a un problema de absorción o a un trastorno en el metabolismo de dicho alimento.-Su incidencia es superior a la de las alergias y suelen descubrirse antes de los dos o tres años. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más
¿Alimentos fuera de la nevera? Una nutricionista explica todo lo que debes saber
La nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, Eider Sánchez, recuerda que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias y ofrece recomendaciones para conservar los alimentos de forma segura + leer más
Guía práctica sobre la salmonelosis, la intoxicación que crece en verano
Las altas temperaturas hacen que la bacteria se propague más rápidamente, por lo que se deben extremar las precauciones a la hora de ingerir ciertos alimentos que estén crudos o que no hayan sido refrigerados correctamente. + leer más
"Los TCA sigue siendo más frecuentes en mujeres y suelen empezar en la adolescencia", según una psicóloga sanitaria
La Associació contra la Anorexia y la Bulimia, ACAB, expone que los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA) son psicológicos graves que conllevan alteraciones de la conducta alimentaria. La persona afectada muestra una fuerte preocupación en relación al peso, la imagen corporal y la alimentación, entre otros. + leer más
El estrés y la ansiedad multiplican por dos el consumo de azúcar
La forma de comer no depende únicamente del hambre o de los hábitos adquiridos. El estado emocional también influye en las decisiones alimentarias, especialmente en periodos de presión sostenida, cansancio mental o ansiedad frecuente. En estas situaciones es habitual buscar alimentos que generen una sensación rápida de alivio o recompensa, como productos dulces o alimentos de picoteo consumidos entre horas. + leer más