Los utensilios de cocina con los que brillar en cada elaboración

Las cajoneras y armarios del centro de operaciones culinario están repletos de prácticos accesorios que nos facilitan el día a día durante la preparación de las recetas. A menudo no se les da la importancia que merecen, pero son esenciales para que todo se lleve a cabo de una manera más fluida. + leer más

El método de los 10 minutos para mantener la cocina siempre recogida

La cocina es el único lugar de la casa que puede pasar de ordenada a catastrófica en menos tiempo del que tarda en hervir el agua. No es exageración: es que la cocina trabaja a otra velocidad que el resto de habitaciones, y si no hay un sistema detrás, el desorden se acumula de forma casi automática. + leer más

4 recetas con kiwis

Encontramos kiwis en el mercado en cualquier momento del año porque se importan variedades de otras zonas, aunque la temporada ideal suele ser, aproximadamente, entre octubre y marzo. Se pueden adquirir de dos colores fundamentalmente. El verde es un poco ácido y el amarillo tiene un sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más

Prepara la cuchara porque estos postres listos para servir te esperan

Todos ellos se presentan dentro de un vaso o en un recipiente acristalado que muestra a simple vista las capas que lo contienen. Están pensados para su consumo individual, de modo que se puede hacer más o menos cantidad de un postre dependiendo de la demanda o de si queremos que nos sobre para días posteriores, así no solo se evita el derroche, sino que también se ensucian menos utensilios durante su elaboración. + leer más

5 cremas de verduras para inaugurar el otoño

Con la llegada del otoño vuelven las ganas de recuperar los platos de cuchara. Las cremas de verduras son una de esas recetas que encajan especialmente bien en esta época del año: son fáciles de preparar, permiten aprovechar los vegetales de temporada y se pueden adaptar prácticamente a cualquier gusto. + leer más

Guía práctica para cocinar en caravana

Con el turismo en autocaravana en constante crecimiento, cocinar durante el viaje se ha convertido en una de las principales preocupaciones de quienes planifican una escapada. Mantener una alimentación equilibrada, sin renunciar a la comodidad ni al sabor, es posible incluso en una cocina de una autocaravana. + leer más