Día del Padre: Un menú para disfrutar con todos los sentidos

Vive este momento especial en familia. Emociónate, sorpréndete y centra tu foco de atención en los olores, los sabores y en esa orquesta ambiental que surge en tu cocina. Esta selección de recetas está pensada para ser compartida y para ofrecer una experiencia completa, que no solo se aprecia a primera vista, sino que se descubre poco a poco, capa a capa. + leer más

El menú de Navidad se transforma del entrante al postre 

Las cocinas de los hogares están a pleno rendimiento en estas fechas y es que son muchos los que eligen disfrutar de la comida casera y reunirse en casa de la familia para celebrar estas fechas y revivir épocas pasadas. Pero para que este año sea un poco distinto, siempre se pueden hacer unos cambios en la carta sin perder la esencia de la magia navideña, donde abundan platos un poco más elaborados que un día habitual y alimentos que tan solo se reservan para épocas señaladas. + leer más

Cremas de invierno: el primer plato que calienta el corazón y el cuerpo

Cuando el frío se instala en casa, la cocina se convierte en un refugio. Nada reconforta tanto como un plato que no solo sacie el hambre, sino que también envuelva el cuerpo y el alma en calor. Y ahí es donde las cremas se convierten en protagonistas indiscutibles del invierno. Y, obviamente, nada mejor que los ingredientes de temporada. Toma nota.  + leer más

¿Cocido y callos veganos? Descubre ¡dónde!

Con la llegada de las bajas temperaturas, los platos de cuchara recuperan protagonismo en la gastronomía madrileña. Entre ellos, el cocido y los callos se consolidan como dos de las recetas más representativas de la temporada, ideales para acompañar los días más fríos. + leer más

Cómo hacer que las legumbres apetezcan y no falten en tu mesa

Las legumbres lo tienen todo para ser las protagonistas de nuestra cocina: son baratas, saludables, saciantes y de las cosas más sostenibles que podemos comer. Y, sin embargo, muchas las tienen relegadas al potaje de invierno, ese plato contundente que da pereza en cuanto sube la temperatura. + leer más

Celebra un Halloween saludable con tres recetas con salmón

La noche de Halloween es la excusa perfecta para llenar la mesa de diversión, creatividad y sabores sorprendentes. Mowi líder en la cría de salmón noruego, te invita a sorprender a tu familia y amigos con tres recetas creativas elaboradas con salmón noruego, pensadas para disfrutar de la fiesta sin renunciar al sabor ni a una alimentación equilibrada. + leer más