Mundial Bar celebra el aniversario de su reapertura con un menú muy especial

La icónica marisquería Mundial Bar de Barcelona celebra estos días el primer aniversario de su reapertura a manos del Grup Confiteria, tras 101 de historia. Lo hace con una propuesta muy especial, con guiños a sus orígenes, al año de su fundación y a su centenario aniversario. Aquí tienes todos los detalles. + leer más

Día de la Madre: Únete al festín con platos gourmet de esencia casera

Despeja la encimera, revisa los especieros de tu despensa, abre la nevera para comprobar que tienes todos los ingredientes a mano porque, si no es así, tendrás que hacer una compra de última hora. Saca también a relucir los recipientes de cocción y utensilios porque hoy te vestirás la chaquetilla de chef para preparar un menú de altura que deje a los comensales con la boca abierta. + leer más

Así es el menú "con mucho tomate" de Toni Romero, ganador de Joc de Cartes

El chef de Sant Boi inicia el nuevo curso con un menú efímero de alta cocina entre dos panes, donde homenajea al `último tomate de la temporada' en Bart Burger Gastronòmic. Un menú donde, como siempre, abundan alimentos de proximidad del Baix Llobregat, a poco más de 15 minutos del centro de Barcelona. + leer más

¿Qué puedes esperar de un restaurante vegetariano?

Se puede describir restaurante vegetariano como un establecimiento que basa su carta en alimentos de origen vegetal, aunque con algunas excepciones. La proporción de personas vegetarianas, en cualquiera de sus diversas modalidades, ha ido aumentando de manera exponencial por la convicción de que siguen una dieta saludable. Encontrar y disfrutar de un restaurante a su medida resulta cada vez más fácil. + leer más

'Nonnas', el recuerdo de la cocina familiar convertido en restaurante

Joe Scaravella acaba de perder a su madre y, mientras se enfrenta al duelo, navega por los recuerdos de su niñez, aquellos que tantas alegrías le dieron y vuelve a la cocina familiar, empapándose de los olores, aromas e ingredientes que hacían que un plato de pasta fuese digno de portada. Para rendir homenaje a ese momento, decide poner en marcha un proyecto culinario, por el que peleará con uñas y dientes para sacarlo a flote.  + leer más

Un menú ligero, consciente y nutritivo para el Día de Reyes

Las celebraciones navideñas culminan con esta cita, en la que las familias vuelven a reunirse y compartir un rato juntas en torno a una mesa repleta de propuestas culinarias con aroma a festivo. Como ya se han juntado varias comilonas seguidas y el estómago ya empieza a resentirse, es necesario preparar unos platos saludables, equilibrados y un poco más fáciles de digerir.  + leer más