Cómo leer el etiquetado de los alimentos sin necesitar un máster en nutrición
Estás en el supermercado, coges un producto, le das la vuelta para mirar la etiqueta y te encuentras con una lista de ingredientes que parece escrita en otro idioma, una tabla nutricional llena de números y porcentajes, y un semáforo de colores en la parte delantera que te dice que el producto es verde, o sea, bueno. Vuelves a dejarlo en la estantería sin entender nada.
Esta escena le resulta familiar a casi todo el mundo, y en esvivir.com queremos cambiarla con unas claves concretas que no requieren formación especializada, solo saber dónde mirar y qué significa lo que ves.Por dónde empezar: la lista de ingredientesLa tabla nutricional tiene su utilidad, pero la lista de ingredientes ... + leer más
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