Disfrutar del aperitivo en verano: qué elegir y qué evitar, según el Dr. Leo Cerrud
Con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, vuelve uno de los grandes placeres de nuestra gastronomía: el aperitivo. Las terrazas se llenan, los encuentros se alargan y la tentación de picotear entre horas parece inevitable. Para muchas personas, sin embargo, el aperitivo sigue siendo el gran enemigo de la figura durante los meses estivales.
Pero ¿y si el problema no fuera el aperitivo en sí? El Dr. Leo Cerrud desmonta esta creencia y lo resume con una sencilla afirmación: "El problema no es el aperitivo en sí, sino lo que ponemos en la mesa y cómo lo consumimos".Lejos de tener que renunciar al tapeo ... + leer más
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