Recetas con tomate para despedir el verano: 7 ideas más allá del gazpacho
El tomate es uno de los grandes protagonistas de la cocina de verano y septiembre todavía ofrece una buena oportunidad para disfrutarlo en su mejor momento. Cuando los tomates están maduros, sabrosos y llenos de aroma, no hace falta complicarse demasiado para convertirlos en el ingrediente principal de un plato.
Aunque el gazpacho y el salmorejo sean dos de las recetas estrella de los meses de calor, hay muchas otras formas de aprovechar los tomates frescos antes de que termine el verano. Desde una ensalada rápida hasta una pasta o unas tostadas para una cena informal.Estas son siete propuestas sencillas ... + leer más
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