´Baldoria´, un restaurante a todo color con reconocimiento internacional

Súmate a la fiesta. Te están esperando para deleitarte con una pizza napolitana o con sus suculentas variedades de pasta, los músicos afinan sus instrumentos para ofrecer su espectáculo de música en directo y su coctelería está lista para preparar el antídoto que alivie tus penas. Los colores vivos cubren con su manto el mobiliario, las paredes, las lámparas, la vajilla y la barra, proporcionándote un ambiente acogedor y lleno de energía. + leer más

3 recetas con aguacate

El aguacate es una fruta que presenta interesantes propiedades nutricionales. Lo más frecuente es consumirlo en crudo pero se considera muy versátil, pues admite numerosas combinaciones. Puedes servirlo como aperitivo, acompañado de nachos o tortas de maíz fritas o como guarnición de carnes, mariscos y pescados, por ejemplo. Combina muy bien con huevos, setas, aceitunas, lechuga, salmón, atún y puerros, entre otros alimentos de uso habitual. + leer más

Cuando sufrimos diarrea se nos vienen a la cabeza bebidas isotónicas pero ¡son un error!

Cuando sufrimos este trastorno se nos vienen a la cabeza bebidas como las isotónicas o hacernos una limonada. Pero no es lo más adecuado para tratarla, así lo indican desde servicio de Pediatría del hospital de Bizkaia. + leer más

3 recetas con frutos secos

Los frutos secos suelen formar parte de aperitivos y postres, normalmente en crudo, aunque son muy versátiles y pueden ser incluidos en platos más originales y sofisticados a los que aportan excelentes propiedades nutricionales y organolépticas. En salsas, confituras o pasteles, por ejemplo, combinan muy bien. No renuncies a su empleo habitual, salvo que sufras alguna alergia que te impida su consumo. + leer más

6 ventajas de comer pavo

El pavo es un alimento de menor consumo del que sería deseable si nos centramos en sus características y propiedades nutricionales. Los expertos lo consideran un alimento proteico fácil de digerir que debería formar parte de la dieta habitual. Su consumo aumenta cuando llegan las comidas de Navidad por imitación de otros países en los que se utiliza. Resulta menos habitual que otras carnes del mismo tipo, como el pollo, porque olvidamos poner en la cesta de la compra esta ave saludable y económica. Puedes incluir pavo en numerosas y variadas recetas saludables y fáciles de preparar. + leer más

4 ideas sobre el duelo

Perder a una persona querida es quizás uno de los eventos más impactantes que se puede producir en la vida. El duelo es un proceso normal que se inicia tras el fallecimiento y permite la aceptación de la nueva vida. Pero no siempre es tan sencillo y las personas afectadas por la pérdida desarrollan un duelo patológico que debe ser tratado por el especialista. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más