7 características nutricionales de verduras y hortalizas

Las hortalizas y las verduras son alimentos que pertenecen al reino vegetal y carecen de colesterol, son ricas en fibra soluble e insoluble y presentan hidratos de carbono, polisacáridos, proteínas y grasas. Pueden formar parte de numerosas recetas saludables pues combinan de manera excepcional con carnes, pescados, huevos y cereales, por ejemplo. Inclúyelas en tu dieta diaria para disfrutar de todos sus beneficios. + leer más

10 hortalizas de temporada de interés nutricional

Consumir productos de temporada se considera muy recomendable porque se encuentran en su punto óptimo. En esta época del año puedes encontrar hortalizas de temporada muy saludables que aportan numerosos beneficios al organismo porque le ayudan a soportar las bajas temperaturas del momento. Además, son muy versátiles por lo que puedes cocinarlas de manera diferente y atractiva para todos. + leer más

7 consejos de alimentación para mejorar el estado de ánimo

Son numerosas las personas de todas las edades que declaran que su estado de ánimo no es el que desean. Se sienten abrumadas por las preocupaciones y no encuentran sentido a lo que hacen, lo que afecta a su estado de ánimo. Los especialistas inciden en la importancia de mantener hábitos saludables y seguir una alimentación saludable para mejorar el estado de ánimo y cuidar la salud física y mental. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más

7 vegetales que es mejor cocinar

Existen numerosos vegetales que pueden consumirse en crudo porque presentan unas características organolépticas y unas propiedades nutricionales satisfactorias. En sentido contrario, algunos no deben ser consumidos en crudo porque presentan contraindicaciones importantes. Es fácil de entender cuando pensamos en alimentos como la carne, que resulta menos apetecible en crudo, a excepción del steak tartar, por ejemplo, pero también debería evitarse el consumo de algunas verduras y hortalizas sin cocinar. + leer más

4 vitaminas liposolubles y los alimentos que las contienen

De manera general, el organismo es incapaz de generar las vitaminas que necesita por sí mismo, por lo que es preciso aportarlas a través de la alimentación o mediante la administración de suplementos vitamínicos que debe pautar el médico. Las vitaminas liposolubles son micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo y puedes conseguir unos niveles adecuados si sigues una dieta equilibrada en la que incluyas los alimentos que las contienen en mayor proporción. No es nada complicado. + leer más

9 opciones para depurar el organismo

Depurar el organismo es una buena opción para mantener la salud y el bienestar. Para eliminar el acúmulo de grasa, desintoxicarse y recuperar el equilibrio del organismo, los expertos señalan que es prioritario seguir una dieta variada, equilibrada y suficiente que incluya el consumo de frutas y hortalizas y la ingestión regular de agua. Consulta a tu médico y sigue sus indicaciones. + leer más