Cuidado con las dietas basadas en un consumo excesivo de proteínas
El consumo excesivo de proteínas animales es malo para la salud y las estadísticas señalan que las mujeres españolas consumen a diario más del doble de las proteínas que necesitan, normalmente porque están continuamente a dieta y consideran que así adelgazan más y mejor. No es así y genera problemas de salud con un alcance considerable. No caigas en la tentación de basar tu dieta en la ingesta de proteínas, especialmente si son de origen animal.
Las proteínas son elementos de gran importancia biológica, pues se encargan de la formación de estructuras celulares y participan en la práctica totalidad de las funciones biológicas (defensiva, reguladora, enzimática, homeostática, contráctil, estructural, de reserva, de transporte, etc.). Su carencia causa déficit en el sistema inmunológico, problemas de crecimiento especialmente ... + leer más
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