6 platos deliciosos de la cocina peruana

Paulatinamente se ha ido acercando a nuestro país, donde se abren restaurantes temáticos que alcanzan gran éxito. Y no puede ser de otra manera, pues en ella se combina la enorme variedad de productos procedentes de su enorme territorio, la cultura milenaria (que es de las más antiguas) y la mezcla de las influencias de los diferentes pueblos (españoles, africanos, chinos o japoneses, por ejemplo) que han penetrado en la gastronomía de Perú. Pruébala porque te sorprenderá. + leer más

Las mejores recetas para triunfar durante el día de Reyes

Todavía quedan días para comer y demostrar tus artes culinarias. Hay recetas que seguro no conoces y con las que quedarás fantásticamente bien durante el día de Reyes. Si te toca cocinar, no te preocupes, aciertas seguro. + leer más

Las recetas con aguacate más frescas y originales

Llegan los meses de calor de verano y los excesos en las comidas. No olvidamos de una dieta sana para entregarnos a la frugalidad de las comidas copiosas. Pero ¿y si cuidamos nuestra dieta a la vez que comemos recetas ricas y muy sabrosas? ¡Sí, se puede! + leer más

3 recetas con aguacate

El aguacate es una fruta que presenta interesantes propiedades nutricionales. Lo más frecuente es consumirlo en crudo pero se considera muy versátil, pues admite numerosas combinaciones. Puedes servirlo como aperitivo, acompañado de nachos o tortas de maíz fritas o como guarnición de carnes, mariscos y pescados, por ejemplo. Combina muy bien con huevos, setas, aceitunas, lechuga, salmón, atún y puerros, entre otros alimentos de uso habitual. + leer más

7 tipos de tomate que puedes usar en tus recetas habituales

Las propiedades saludables del tomate son bien conocidas y han convertido a este alimento en un ingrediente habitual de numerosas recetas. Puedes consumirlo crudo o cocinado en platos dulces y salados. Admite numerosos aliños y puede convertirse en una salsa que combina con otros alimentos. Es importante conocer las características de las variedades de uso frecuente para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades en cada momento. + leer más

Tips para que una reacción alérgica no arruine tu día

La alergia al marisco es la tercera causa de alergia alimentaria en España, aunque no es la única que puede causar reacciones graves durante las comidas y las cenas especiales propias de estas fiestas + leer más