DSP, la beneficiosa dieta que es saludable también para el planeta

El sector alimentario alcanza el 30% del total global de emisiones de gases de efecto. La Dieta de Salud Planetaria, basada en el aumento de la ingesta de algunas frutas, verduras, nueces y legumbres, junto con pequeñas porciones de carne y lácteos, propone la transición hacia un sistema alimentario global sostenible para 2050 + leer más

Consejos de alimentación para una vida más longeva: qué comer en primavera

Seguro que has pensado en cambiar tu alimentación muchas veces. Pequeños gestos hacen que podamos tener una vida más longeva. Estos alimentos permiten saber qué comer en primavera. + leer más

Alimentos que protegen la vista

La alimentación también desempeña un papel clave en la salud visual. Una dieta equilibrada, rica en antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos esenciales, puede ayudar a proteger la retina y reducir el riesgo de patologías oculares asociadas a la edad, como la degeneración macular o el síndrome de ojo seco. + leer más

Tips para cuidar tu corazón desde la alimentación

La alimentación es clave para mantener una buena salud cardiovascular y reducir los factores de riesgo de las patologías asociadas. Según un estudio publicado por European Journal of Epidemiology, 44.000 personas mueren al año en España por enfermedades cardiovasculares derivadas de una mala alimentación. + leer más

¿Qué puedes esperar de un restaurante vegetariano?

Se puede describir restaurante vegetariano como un establecimiento que basa su carta en alimentos de origen vegetal, aunque con algunas excepciones. La proporción de personas vegetarianas, en cualquiera de sus diversas modalidades, ha ido aumentando de manera exponencial por la convicción de que siguen una dieta saludable. Encontrar y disfrutar de un restaurante a su medida resulta cada vez más fácil. + leer más

¿Es o no obligatorio hacer cinco comidas al día?

La nutrición es uno de los ámbitos de la salud donde más mitos circulan. Creencias como que "comer grasa es malo", que "el pan engorda" o que "hay que hacer cinco comidas al día" están muy arraigadas en la sociedad, aunque no siempre se corresponden con la realidad. Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, desmonta algunas de estas ideas y explica qué dice realmente la evidencia científica.  + leer más