Precaución con los alimentos en verano
Durante la época estival se multiplican las noticias relacionadas con intoxicaciones asociadas al consumo de alimentos mal conservados. Es imprescindible extremar las condiciones higiénicas de lo que comemos y bebemos sin cometer errores que pueden provocar problemas digestivos (como una diarrea, por ejemplo) que arruinarían nuestros planes. Son medidas sencillas que deben implementarse desde el momento en que compramos la comida y la guardamos en nuestra casa. Es necesario manipularla adecuadamente, conservarla en las mejores condiciones hasta el momento de consumirla y ser muy cuidadosos con lo que guardamos para el día siguiente.
En cualquier momento es importante tener cuidado con los alimentos pero, en verano y debido al aumento de temperatura, esta actitud debe ser absolutamente rigurosa. Las recomendaciones generales serían: 1. Acudir a hacer la compra en locales con reconocidas garantías sanitarias y en los que se sigan las normas establecidas por ... + leer más
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