La creatividad no tiene límites al ver 'La Nevera Medio Llena'

Al abrir la puerta del frigorífico, un mundo lleno de trozos de hortalizas, restos de pescado, sobras de la cena o media ensalada se despliega ante ti, aunque podrías pensar que no hay mucho de provecho en todos estos comestibles, pero analizándolos bien seguro que sabes sacarle partido. El chef Jordi Roca, acompañado de sus sobrinos Marc y Martí, te descubrirá en este práctico manual otra forma de cocinar, una en la que los restos de alimentos pueden tener un nuevo fin.  + leer más

2.700 litros para producir una camiseta: el impacto ambiental de la moda

El agua necesaria para producir una camiseta equivale al agua que bebe una persona durante dos años y medio. La moda se ha convertido en uno de los sectores productivos más dañinos para el medio ambiente. Los últimos datos difundidos por el Parlamento Europeo ponen de manifiesto la inviabilidad ecológica del sector. + leer más

Radiografía del vegetariano: mayoría mujeres y con estudios superiores 

Tan solo 0,56% de las personas que viven en España realiza esta dieta, siendo el perfil con mayor seguimiento el de las mujeres jóvenes con estudios universitarios y que viven solas, así lo refleja el estudio realizado por el Hospital Clínic de Barcelona - Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (Idibaps) y el Consorci d'Atenció Primària de Salut Barcelona Esquerra (Capsbe), y que ha contado con más de 22.000 participantes.  + leer más

Las conservas también son para el verano (y estas recetas lo demuestran)

El calor aprieta, las ganas de cocinar disminuyen… Pero nuestra alimentación no tiene por qué resentirse. Más bien todo lo contrario. Las conservas, tradicionalmente asociadas al invierno y a platos contundentes de cuchara, se abren paso como un recurso perfecto para el verano: saludables, rápidas, sabrosas y, sobre todo, versátiles. + leer más

Lo que tu nevera dice de ti

En esvivir.com abrimos hoy la puerta del frigorífico para descubrir qué cuenta sobre ti y cómo ordenar ese pequeño universo puede ayudarte a sentirte mejor contigo misma + leer más

Huella ecológica doméstica: qué puedes cambiar y vivir bien

En esvivir.com te damos ideas fáciles para reducir tu huella ecológica doméstica sin complicarte la vida ni vaciar el bolsillo. + leer más