8 minerales imprescindibles para la salud

Los minerales son elementos fundamentales para el cuidado y la salud de nuestro organismo. Lamentablemente, de manera general, su aporte correcto no suele ser tenido en cuenta cuando organizamos nuestros menús diarios. Es preciso conocerlos y modificar esta actitud. Incluirlos en tu dieta diaria es más sencillo de lo que puede parecer ya que forman parte de alimentos de consumo habitual. Consulta al médico y sigue sus indicaciones. + leer más

¿Puede lo que comes hacerte más feliz?

Dormir bien, hacer ejercicio, meditar… y ahora también comer pescado. En plena era del bienestar, cada vez prestamos más atención a los pequeños hábitos que influyen en cómo nos sentimos. Y entre todos ellos, hay uno que está ganando protagonismo: lo que ponemos en el plato. + leer más

Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

Las grasas no son el enemigo: qué alimentos ricos en este macronutriente sí tienen sitio en una dieta saludable

La clave está en saber elegir qué grasas son buenas. Las que proceden del aceite de oliva, del aguacate o de los frutos secos no engordan y ayudan a cuidar la salud cardiovascular y a controlar el peso  + leer más

Cinco alimentos de temporada que están en su mejor momento en septiembre 

De las grasas saludables de la sardina y las nueces a los carotenoides de la calabaza y la fibra de los higos, repasamos qué aporta cada uno + leer más

De pokes a marbacoas, cómo disfrutar hoy del salmón de Noruega

Durante el verano, cambian los ritmos, los planes y también la manera de disfrutar de la gastronomía. Las comidas se trasladan a terrazas, jardines, playas, piscinas o embarcaciones, y ganan protagonismo las propuestas ligeras, frescas y fáciles de compartir. En este escenario, el salmón y el bacalao de Noruega se consolidan como dos grandes aliados para quienes buscan sabor, versatilidad y bienestar sin renunciar al placer de una buena mesa.  + leer más