¿Sabías que tomar una infusión después de cada comida puede ayudarte a tener las mejores digestiones? Las infusiones pueden ser las grandes aliadas de nuestro sistema digestivo para prevenir síntomas molestos y trastornos gastrointestinales. Además, es especialmente gratificante disfrutar de una bebida caliente después de haber comido. Eso sí, es importante saber cuál elegir y cuándo hacerlo.

Es recomendable esperar unos 15 o 20 minutos después de comer para tomar una infusión. Durante ese tiempo, es preferible moverse poco para evitar molestias digestivas.

Tipos de infusiones que mejoran la digestión

1. Infusión de manzanilla y anís: La manzanilla es una de las infusiones digestivas más saludables, ya que calma y alivia el malestar digestivo. Además, este tipo de hierba también tiene propiedades antiinflamatorias. Combinar con el anís es ideal para aliviar cólicos.

2. Infusión de hinojo: Es ideal para estimular los movimientos naturales del intestino. Gracias a la carminativa ayuda a reducir la producción de gases y a aliviar los dolores de estómago. El hinojo, además, es un ingrediente muy utilizado en la cocina para aliñar ensaladas o guisos.

3. Infusión de té verde y menta: El té verde es uno de los tés más consumidos actualmente, gracias a sus propiedades para la salud: tiene una gran cantidad de antioxidantes naturales que ayudan a luchar contra los radicales libres y contra el envejecimiento prematuro. Combinado con menta, alivia dolores estomacales y favorece la buena digestión.

4. Infusión de jengibre y canela: Desde la antigüedad, estas dos especies han sido mano de santo para combatir problemas digestivos. Tanto el jengibre como la canela tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglucémicas, cardioprotectoras y antisépticas. Sin duda, una infusión de jengibre y canela no debería faltar en nuestra rutina diaria.

5. Infusión de Boldo: El boldo nos ayuda a proteger el hígado y el páncreas así como a prevenir la pesadez estomacal, facilitando la digestión de grasas. También tiene un efecto diurético que nos ayuda a eliminar líquidos y toxinas. Es un excelente depurativo.

6. Infusión de alcachofa: Este tipo de infusión ayuda a expulsar la bilis, facilitando la descomposición de las grasas. Es ideal para tratar las digestiones lentas y pesadas. Acaba con la pesadez, la distensión abdominal y los gases.

7. Infusión de hierba luisa: Esta hierba ayuda a evitar flatulencias, digestiones lentas y espasmos digestivos. Además, su sabor característico la hace muy atractiva para tomar a diario.

Cómo preparar una infusión

Preparar una infusión es muy sencillo. Hay que seguir una serie de pasos básicos para disfrutar de todo el sabor y los beneficios de la hierba que escojas. Solo tienes que:

1. Colocar las hierbas en un recipiente.

2. Verte la cantidad de agua hirviendo que desees tomar.

3. Tapar la infusión y dejarla reposar durante al menos 5 o 10 minutos.

4. Colar el líquido o retirar el colador de la tetera.