¿Sabías que el desarrollo de la diabetes puede ser consecuencia del estilo de vida? Por ello, es básico seguir un estilo de vida saludable y mantener los niveles de azúcar a raya para evitar sufrir esta enfermedad que nos condiciona la vida.

Pero, ¿qué es la diabetes?

La diabetes es una enfermedad que destaca sobre todo por una alta concentración de glucosa en sangre debido a que el páncreas no produce insulina de forma adecuada o el organismo no la utiliza correctamente. Esta hormona, la insulina, es imprescindible para vivir. Y necesitamos más o menos en función de la actividad que estemos realizando, Por ejemplo, cuando una persona come, necesita más insulina que cuando hace ejercicio. El páncreas es el encargado de fabricar esta insulina. De allí pasa a la sangre y se reparte por todo el organismo.

Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar y esa energía la conseguimos a través de los alimentos (más de la mitad de ellos son hidratos de carbono). Estos hidratos, una vez en el estómago se transforman en glucosa, pasan a la sangre y es cuando actúa la insulina. Esta hormona se encarga de que la glucosa entre en las células y se pueda usar como fuente de energía. Si la insulina no funciona correctamente, la glucosa se acumula en la sangre y provoca la temida diabetes.

Que alimentos regular la glucosa en sangre

Además, de ayudarnos de medicación para regular los niveles de glucosa en sangre, es importante saber que hay alimentos que también hacen esta función. Estos son algunos de ellos:

• Acelgas: Esta verdura es ideal para ralentizar la absorción intestinal de la glucosa y, por la tanto, hace que el índice glucémico se mantenga a raya. Pero, además, también aporta innumerables beneficios para nuestra salud. Son ricas en hierro y son diuréticas y depurativas.

• Marisco: El marisco, el pescado y los moluscos son una gran fuente de proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.

• Nueces y frutos secos: Consumir diariamente un puñado de nueces o de almendras reduce los niveles de azúcar tanto en sangre.

• Semillas de lino: También son ricas en fibra y grasas saludables

• Lentejas: Esta legumbre es rica en magnesio, fibra y proteínas. Gracias a su alto contenido en fibra soluble y almidón, ayudan a hacer la digestión lenta y, en consecuencia, la respuesta de nuestro organismo al azúcar.

Y además…

1. Es importante, hacer ejercicio de forma regular. El ejercicio incrementa la sensibilidad a la insulina, es decir, que tus células pueden usar mejor el azúcar que corre por el torrente sanguíneo.

2. Controla la ingesta de carbohidratos.

3. Aumento en tu dieta los alimentos con fibra, ya que reduce la digestión de carbohidratos y la absorción de azúcar.

4. Bebe, al menos, 2 litros de agua al día para mantener el azúcar dentro de los límites saludables.

5. Controla tus niveles de estrés y ansiedad.

6. Dormir bien y las horas suficientes es beneficioso para la salud en general y para regular los niveles de azúcar en sangre en particular.