¿Cuáles son los usos y beneficios de la cúrcuma?

Estefanía Grijota

Se trata de una planta de poderosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios; la cúrcuma botánica (Curcuma longa) cuenta con una amplia gama de beneficios para la salud de todo el cuerpo ¡Te los contamos!

16/07/2022

La raíz de la cúrcuma es una antigua hierba ayurvédica originaria del sudeste asiático. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de esta especia dorada han sido ampliamente investigadas y utilizadas para calmar las vías inflamatorias del cuerpo y combatir el estrés oxidativo durante miles de años. Se ha demostrado que apoya la ...

La raíz de la cúrcuma es una antigua hierba ayurvédica originaria del sudeste asiático. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de esta especia dorada han sido ampliamente investigadas y utilizadas para calmar las vías inflamatorias del cuerpo y combatir el estrés oxidativo durante miles de años.

Se ha demostrado que apoya la función cognitiva, promueve la resiliencia inmunológica, mejora la digestión, mantiene la movilidad de las articulaciones y regula la salud. niveles de azúcar en la sangre, el médico y experto en ayurveda Avanti Kumar-Sing.

Beneficios de la cúrcuma

La especia dinámica se puede tomar en forma de suplemento, espolvorear directamente sobre los platos y beber a sorbos con el té, pero ¿qué beneficios (o efectos secundarios) puede esperar si agrega una o incluso las tres opciones a su rutina diaria? ¿Cuál es la dosis diaria perfecta de cúrcuma? ¿Y es posible tener demasiado de esta gran hierba?

Hay una gama completa de fitonutrientes (especialmente polifenoles) nativos de la raíz de la cúrcuma, pero cuando se trata de beneficios para la salud, los curcuminoides son los ingredientes botánicos bioactivos que definitivamente son ideales.

Estos compuestos activos, especialmente la curcumina, considerada como un curcuminoide "principal", son los que permiten que la raíz de la cúrcuma combata los radicales libres, inhiba las vías proinflamatorias y promueva una serie de beneficios para la salud de todo el cuerpo, con la recuperación y la recuperación de las articulaciones probablemente a la cabeza. esa lista de beneficios. Si bien este antiguo botánico se ha utilizado en la cocina del sudeste asiático y en la curación ayurvédica durante aproximadamente 4000 años, las noticias sobre sus beneficios para la salud se han difundido en Occidente mucho más recientemente.

¡Desde amplias acciones antiinflamatorias hasta apoyo específico para el estado de ánimo, no es de extrañar que el potencial para la salud y el impacto de la cúrcuma sea muchísimo.

Acciones antiinflamatorias, acción muscoesquelética y mejora en la memoria

No hay duda de que la cúrcuma es más famosa por sus acciones antiinflamatorias. Se ha demostrado que la curcumina, por ejemplo, inhibe las vías proinflamatorias a través de varios mecanismos, incluido el bloqueo de los mediadores proinflamatorios (como NF-κB), la modulación de la expresión génica y la lucha contra el estrés oxidativo.

Estas acciones antiinflamatorias dinámicas ayudan a promover la salud y el funcionamiento de todo el cuerpo, lo que convierte a la cúrcuma en una fuerza a tener en cuenta cuando se trata de la homeostasis inflamatoria, para el control y el equilibrio.

De hecho, incluso, se ha demostrado clínicamente que un nuevo extracto de raíz de cúrcuma de espectro completo (es decir, las partes de la planta intrínsecas a la raíz de cúrcuma) reduce los biomarcadores inflamatorios clave , la proteína C reactiva (CRP) y la tasa de sedimentación de eritrocitos (ESR), además, hay estudios que sostienen que la cúrcuma ayuda a tomar decisiones, ala concentración y a la atención y el foco en las actividades.

Foto principal: Pexels

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