Desde hace unos meses la Navidad ya se ha empezado a notar en los supermercados y las tiendas de decoración hasta que ha ido colonizando poco a poco las calles con sus voluminosas luminarias y los hogares, que ya no se conforman con mostrar su espíritu navideño a quienes cruzan su puerta, sino que están preparadas para darle una calurosa bienvenida al visitante desde el jardín. Durante estas fechas cocinas y demás electrodomésticos trabajan a pleno rendimiento para cocinar los menús que se servirán a los invitados, los robots aspiradores se les encomendará la misión de dejar todo impecable para que no queden restos de polvo, alérgenos y manchas, los televisores y equipos musicales amenizarán la velada con películas, series y listas de canciones acordes con la fecha señalada. Una vez disfrutado del aperitivo y de los platos principales, tocará dejar sitio para el postre que, en esta época del año, no hay remordimientos que valgan porque estas celebraciones están hechas para saborearlas de principio a fin. Además de los postres caseros y de otras delicias navideñas, hay una propuesta que nunca falla: la de los turrones. Además de las variedades clásicas y conocidas por todas: turrón blando, duro, de yema tostada, coco y chocolate, cada año se unen otras más llamativas y siempre acordes con las tendencias actuales. ¿Con qué nos sorprenderán los establecimientos comerciales y fabricantes de turrones para despedir el 2025? 

En la estantería dedicada a tal fin en supermercados como Mercadona se podrá encontrar un turrón llamado 'Caocream', compuesto por chocolate blanco, crema de leche y trocitos de galleta. Al abrirlo por la mitad, se muestran sus dos capas: una de chocolate blanco con trocitos de galleta y la otra es más blanda y tiene galleta troceada. 

De la unión de dos ingredientes como el chocolate y de los bizcochos que nos acompañaron nuestra niñez y adolescencia y que continúan todavía en los lineales de las tiendas y a veces caemos nuevamente en sus redes, surge el 'Turrón El Almendro sabor Pastel Pantera Rosa' y el de 'Turrón El Almendro sabor a Mini Berlinas Donettes Rayados', de la mano de El Almendro, dos opciones cremosas con las que disfrutar de un sabor de siempre de una forma bien distinta. Otro de los productos con los que sorprende a los consumidores es con el 'Turrón de chocolate Crujiente Cacaolat', gracias a la cual viajar en el tiempo para poder deleitarse con una bebida chocolateada y revivir un pasaje de la infancia, pero en su versión más crujiente. Tampoco nos podemos olvidar de la colaboración de El Almendro con la Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, que no solo ha dado lugar a una variedad sino a dos distintas: una cerveza con almendras y un turrón de chocolate elaborado con esta misma bebida, tal y como recogen en La Voz de Galicia. Y para los que abrazan la innovación culinaria de todas las formas posibles, la firma les sorprende con una readaptación de un clásico a través del 'Turrón Finíísimo Duro Zero' y con la 'Torta Finíísimo' para no perderse la magia de la Navidad, pero de una forma ligera y más crujiente. 

El chocolate de Dubái se ha instalado en nuestras vidas poco a poco. Primero a través de la tableta de chocolate, pero con el paso del tiempo se ha convertido en relleno de dulces, cobertura de tartas y hasta en untable de tostadas. Delaviuda recoge el testigo con un 'Turrón estilo chocolate de Dubai', que va relleno de crema de pistacho crujiente y recubierto de chocolate. Además de esta sugerencia, dentro de su oferta es posible encontrar un turrón de chocolate blanco que ha sido lanzado contando con la colaboración con la marca Inés Rosales, caracterizada por la elaboración de tortas de aceite artesanales, así como también el 'Turrón chocolate blanco con sabor Chocobom', que mezcla turrón de chocolate blanco con galleta en su interior, con un crujiente en su exterior. 

Al apartado Gourmet de El Corte Inglés llegan, como ya ocurrió otros años, nuevos turrones de la mano del icónico chef Dabiz Muñoz, que termina 2025 sorprendiendo con un 'Turrón de Pizza Margarita' al que no le falta de nada para parecerse a una pizza clásica a base de mozzarella, tomate y albahaca. Se trata de un turón redondeado con bordes crujientes y que fusiona el sabor del chocolate blanco y la mozzarella con el de la mermelada de tomate, la albahaca y el pesto dulce. El 'Turrón Chicken Waffle', caracterizado por combinar el praliné de gofre con el caramelo salado, el azúcar perlado y el rebozado de pollo frito, el 'Turrón Cookies & Cream a la brasa', en el que se mezclan el 'umami toffe' con cookies a la mantequilla, vainilla y crema de leche, reducida a la brasa, y termina su oferta de turrones con el 'Turrón Nachos Texmex', que incorpora topos crujientes, con caramelo de cítricos y sirope de tajine.

Por su parte, Lacasa se atreve con la gastronomía japonesa y añade el mochi (un pastelito pequeño elaborado con arroz glutinoso y que se cocina al vapor), a su 'Turrón de Mochi con Praliné de Chocolate', y con lo exótico al incluir el 'Turrón de Chocolate Blanco con Tequi-Mango'. El sabor de toda la vida también es bienvenido, aunque siempre se le puede dar un toque diferenciador al unir en un mismo producto lo dulce con lo salado. Esto es lo que consigue con su 'Turrón de Chocolate con Cacahuete Eagle a la Miel y Sal'. La creatividad no tiene límites en cuanto se trata de unir el turrón con los sabores típicos de otras regiones. Un ejemplo de ello es el 'Turrón de Chufa y Fartons', que nos transporta a Valencia, a su vaso de horchata y a sus dulces esponjosos, blanditos y alargados cubiertos de glaseado.

A su vez, la firma 1880 le da una vuelta de tuerca al fruto seco con tres sugerencias que merecen la pena ser probadas. Es el caso de su 'Turrón de Macadamia Crunchy' y de su 'Turrón de Avellana Crunchy', que dejan sus frutos secos tostados a la vista y le proporcionan una textura crujiente a la tableta. Completa la lista el 'Turrón de Avellana Cremoso', que al igual que sus homólogos ofrece una textura crujiente, pero en este caso los frutos secos, como la avellana y la almendra' se presentan en su versión más cremosa. Por otra parte, cabe destacar que la firma apuesta por el formato redondeado en su catálogo a través de la 'Torta de Turrón de Alicante Mil Flores 1880', y la 'Torta de Turrón de Alicante con Menta y Albahaca 1880', en las que las almendras se tuestan y se añade un toque de miel a la experiencia. Continuando con el diseño innovador, la marca de turrones 1880 presenta una gama en la que el dulce adquiere una forma hexagonal con pequeñas porciones que se adhieren unas a las otras, como ocurre con el 'Turrón Dubai Style 1880', en el que se funden el pistacho con el cacao y la masa kataifi, el 'Turrón Fruta de la Pasión 1880' y su recubrimiento anaranjado, el 'Turrón de Avellana Bonissim 1880' con chocolate con leche y avellana, o el 'Turrón Bombón Rocher Blanco 1880', que se prepara con crema de avellana, chocolate blanco y va decorado con una cobertura de oro comestible. De este último está disponible la versión con chocolate negro.  

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