Receta fácil de gazpacho de marisco
Receta fácil y rápida para disfrutar de un gazpacho de marisco con un toque picante. ¡Listo en 5 minutos!
08/04/2020
Un gazpacho de marisco como entrante ligero Uno de los productos más valorados en nuestra dieta mediterránea son los tomates, un alimento que nos ofrece una infinidad de posibilidades a la hora de degustarlo. Por ello desde Aguinamar® proponen la elaboración de un gazpacho de pintxo de Marisco y Brochetas ...
Un gazpacho de marisco como entrante ligero
Uno de los productos más valorados en nuestra dieta mediterránea son los tomates, un alimento que nos ofrece una infinidad de posibilidades a la hora de degustarlo. Por ello desde Aguinamar® proponen la elaboración de un gazpacho de pintxo de Marisco y Brochetas de Langostino. ¡No os defraudará!
Ingredientes (para cuatro personas)
- 1 litro de gazpacho
- 1 unidad de pintxo de Marisco Aguinamar®
- 500 ml de agua mineral
- Unas gotas de tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 pack de colas de langostinos
Modo de preparación
- Colocar el gazpacho en el vaso de la batidora junto con el pintxo de marisco Aguinamar® y el agua y batir a máxima velocidad.
- Añadir la sal, el toque de Tabasco y el jugo de las colas de langostino.
- Terminar de batir hasta obtener un gazpacho ligero, cremoso y homogéneo.
- Enfriar.
- Para terminar, pinchar cuatro colas de langostino en un palillo de brocheta.
Lo mejor es servir el gazpacho de marisco bien frío junto a la brocheta. ¡Que lo disfrutes!
