Descúbrelo todo sobre la achicoria y sus ventajas culinarias

Esta planta que se hizo muy popular en España tiempo atrás como sustituto del café ante la falta de alimentos se le pueden dar otros usos naturales y culinarios.

A través del tueste de su raíz se obtiene el café. Ésta a diferencia del que estás acostumbrada no tiene cafeína por lo que es ideal para aquellas personas que no puedan consumir productos que lo contengan. Destaca aquella variedad que presenta unas hojas verdes, finas y con ramificaciones que ... + leer más


Artículos relacionados


Cómo mejorar el rendimiento con cafeína, la guía perfecta para mujeres activas

La cafeína es una de las sustancias más consumidas y estudiadas del mundo por sus beneficios energéticos y de concentración. Para muchas mujeres, una taza de café o té es esencial para arrancar el día con energía. + leer más

6 efectos de la cafeína

La cafeína es una sustancia presente en varias bebidas y comidas habituales como el café, el chocolate, el té y las bebidas con cola, por ejemplo. También se incluye cafeína en cremas y lociones de aplicación tópica (como las anticelulíticas, por ejemplo) y accederá por esa vía al interior del organismo. Su consumo no está contraindicado, salvo casos concretos, pero no se recomienda ingerirla de manera excesiva para evitar alteraciones. Se han detectado casos de cafeinismo que deben ser consultados al médico. + leer más

5 efectos beneficiosos del café que debes conocer

Las investigaciones sobre los beneficios del café siguen desarrollándose porque es preciso realizar estudios más profundos y con muestras totalmente controladas para evitar la variabilidad que impide aportar datos precisos. En todo caso, lo que se reconoce actualmente, es que el café puede formar parte de una dieta saludable, siempre que se trate de una preparación correcta y lo más natural posible. + leer más

3 procesos fundamentales en fitoterapia

Los productos de fitoterapia que llegan a tus manos son elaborados siguiendo procesos concretos que resultan fundamentales porque están sometidos a importantes controles de calidad. También  se realizan estrictos controles sanitarios específicos que garantizan la viabilidad y salubridad de los artículos que compras en diferentes puntos de venta que cuentan con garantía real. Lo mismo se precisa cuando las preparas en tu propia casa. + leer más

¿Café en el embarazo? Sí, es seguro según la ciencia 

Un estudio dirigido por la Universidad de Queensland (Australia) no ha logrado encontrar vínculos sólidos entre el consumo de cafeína durante la gestación y las dificultades del desarrollo neurológico en los niños. Anteriormente ya habían descartado que afectara año peso al nacer, al riesgo de aborto espontáneo o a la muerte fetal  + leer más

El gordolobo, una planta que nunca debe faltar en tu hogar

¿Conoces el poder curativo del gordolobo? Esta planta medicinal ha sido durante años utilizada para curar infinidad de afecciones, sobre todo en Europa y Asia. Hoy en esvivir.com te contamos cuáles son sus propiedades.   + leer más