8 de cada 10 alimentos infantiles vendidos en España no cumple con los criterios nutricionales de la OMS

Ocho de de cada diez alimentos infantiles que se venden en España no cumplen los criterios nutricionales de la OMS. Un dato preocupante que invita a mirar con más atención etiquetas, ingredientes y mensajes publicitarios en una etapa clave para el desarrollo y la salud futura de los niños. + leer más

La nueva pirámide nutricional cambia el orden y la forma de consumo

Este modelo alimentario propuesto por Estados Unidos le otorga un mayor protagonismo a las proteínas y a la carne roja. De este modo aquellos comestibles que antes estaban posicionados en otro lugar más bajo y se recomendaba su consumo de manera ocasional o moderada con esta modificación pasan a ocupar los primeros puestos de la tabla. + leer más

Julio Basulto mira bajo lupa la obesidad en su nuevo libro

El dietista, nutricionista y conocido divulgador ha publicado un nuevo manual en el que se analiza en profundidad las causas y las medidas de prevención de esta enfermedad, además aporta consejos para llevar un estilo de vida saludable, en un momento en el que las tasas de obesidad continúan creciendo.  + leer más

Alimenta y restaura tu microbiota tras un tratamiento con antibióticos

Estos medicamentos cumplen su función para curar infecciones, pero también pueden afectar a la flora intestinal, desestabilizando su funcionamiento regular y acabando con la diversidad de bacterias beneficiosas que conviven en nuestro organismo. Esta alteración podría venir acompañada de un conjunto de efectos secundarios, como la diarrea o el estreñimiento, la inflamación abdominal, los gases y las digestiones pesadas. Pero afortunadamente no está todo perdido, hay ciertas medidas que son eficaces y que están a nuestro alcance para ayudarnos a recuperar el equilibrio intestinal.  + leer más

Las etiquetas de los alimentos, un mundo por descubrir ante tus manos

Detrás de los envases se esconde un contenedor valioso de información, donde se revelan los ingredientes y los alérgenos, pero también otros componentes que no debemos pasar por alto (azúcares, aditivos, conservantes, etc.). Sin embargo, no todas las personas las conocen bien o las interpretan como deberían. Con una revisión exhaustiva de esta información se pueden tomar decisiones más conscientes. + leer más

Sácale todo el jugo al kiwi con estas elaboraciones caseras

Esta fruta, muy valorada por su capacidad de regular el tránsito intestinal, también destaca por contener vitamina C, superando a la naranja. En 100 gramos de este alimento, 50 mg se corresponden con esta sustancia, mientras que en el caso del kiwi su valor asciende hasta los 59 mg. + leer más