Por qué la leche a veces estriñe y otras actúa como laxante

Descubre la razón por la que consumir leche puede provocar malestares en el sistema digestivo y qué recomendaciones seguir en tales circunstancias

La leche es una bebida frecuente que solemos tomar cada día. Es uno de los alimentos con mayor valor nutricional que repercute positivamente en el desarrollo cerebral, en el crecimiento y en nuestra estructura ósea. Su ingesta se recomienda principalmente en el caso de embarazadas, niños, adolescentes y en personas de ... + leer más


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La fructosa es un azúcar presente de manera natural en muchos alimentos como las frutas, las verduras y la miel. El azúcar común y el sorbitol también son fuentes de fructosa. La intolerancia a la fructosa es una malabsorción intestinal y la fructosemia o intolerancia hereditaria a la fructosa, una enfermedad muy poco frecuente de origen genético en la que el problema es la incapacidad del hígado para metabolizar la fructosa. Se calcula que entre un 40% y un 60% de la población española padece intolerancia, aunque está infradiagnosticada porque puede confundirse con otras enfermedades digestivas. + leer más

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