Deleita a tus comensales con esta repostería casera libre de gluten

Esta Semana Santa no te quedes sin probar los dulces típicos de estas fechas, ya sea porque tienes intolerancia al gluten o tienes algún familiar o conocido que lo sea. Realiza unas pequeñas modificaciones en la elaboración y podrás disfrutar de estos deliciosos postres sin preocupaciones.

Tras la Navidad y el Carnaval, regresa nuevamente la temporada de dulces tradicionales con la Semana Santa. Sin embargo, como no todos pueden comerlos o al menos en la versión en la que son característicos debido a intolerancias al gluten, la lactosa o simplemente por tener restringido el consumo de ... + leer más


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