10 propiedades del alga nori

El alga nori se conoce, fundamentalmente por su empleo para elaborar sushi aunque también forma parte de otros platos japoneses porque admite varias elaboraciones. Contiene una alta proporción de vitaminas y minerales. A pesar de sus numerosos beneficios, es preciso combinarla con otros ingredientes para lograr una dieta saludable. Algunos estudios no recomiendan su consumo excesivo en situaciones concretas. Anímate a probarla y utilizarla en la elaboración de tus recetas. + leer más

6 raíces y tubérculos de interés nutricional

El consumo de raíces y tubérculos, presente desde la antigüedad en la mayoría de culturas, suele asociarse a una alimentación básica y poco variada. Las verduras subterráneas como la patata, la zanahoria, la remolacha o el boniato, por ejemplo, aportan energía, fibra, minerales y vitaminas. Puedes incluirlas en tus recetas habituales para llenarlos de sabor y color. + leer más

La piña, ¡mejora la celulitis!

Y es que ¡no solo sirve para ligar en supermercados! La piña es una fruta cargada de vitaminas muy recomendable en esta época del año en que estamos más vulnerables a los resfriados. Se puede consumir de múltiples maneras, y a cualquier hora del día gracias a su bajo contenido calórico. + leer más

5 propiedades de las judías verdes

Las judías verdes son verduras habituales en el mercado, aunque su momento óptimo de sazón se situaría entre abril y septiembre. Existen multitud de variedades y distintas teorías acerca de su origen. Se caracterizan por su bajo contenido calórico, su digestibilidad mayor que en otras verduras por su contenido en fibra y la presencia de cantidades saludables de numerosas vitaminas y minerales, especialmente yodo. Además, son muy versátiles en la cocina, en platos fríos y calientes, combinadas con otros vegetales, carne o pescado, por ejemplo. + leer más

7 razones para introducir un Champú Alcalino en nuestra rutina capilar

No todo el mundo sabe que un champú alcalino es el "gran aliado" de la salud, cuidado y belleza del cabello.  Por un lado, porque la alcalinidad de un champú ayuda a abrir las cutículas del cabello, lo que permite una limpieza más profunda del cabello y cuero cabelludo. Otra de sus ventajas es que elimina fácilmente residuos de productos de acabado que se resisten a un lavado tradicional como geles, lacas... Pero detrás de un champú alcalino hay mucho más.  + leer más

9 alimentos especialmente saludables en verano

En verano se multiplican las opciones de comida saludable porque podemos encontrar una enorme cantidad de productos de temporada deliciosos y saludables. Su variada y refrescante combinación te ayudará a disfrutar de numerosas y creativas recetas si dejas volar tu imaginación. + leer más