10 propiedades del alga nori
El alga nori se conoce, fundamentalmente por su empleo para elaborar sushi aunque también forma parte de otros platos japoneses porque admite varias elaboraciones. Contiene una alta proporción de vitaminas y minerales. A pesar de sus numerosos beneficios, es preciso combinarla con otros ingredientes para lograr una dieta saludable. Algunos estudios no recomiendan su consumo excesivo en situaciones concretas. Anímate a probarla y utilizarla en la elaboración de tus recetas.
La palabra japonesa "nori" describe diferentes tipos de algas comestibles pertenecientes a la familia de algas rojas (principalmente del género Porphyra). En español, también se denomina "ova marina". Las algas son recogidas, extendidas y desecadas, colgadas de palos en mar abierto para que se vayan secando de manera natural e ... + leer más
Artículos relacionados
Del mar a tu mesa: Galuriña, la pizza que se prepara a base de algas
Frescor en cada bocado, ligereza y fácil digestión: una masa vegana que aprovecha todas las propiedades de este producto marino sin que intervengan aditivos químicos ni conservantes. + leer más
7 harinas saludables para usar en la cocina
Si deseas cocinar de una manera diferente puedes escoger varias opciones que sustituyen a las harinas refinadas. Las harinas refinadas se están relacionando con diferentes alteraciones, especialmente a nivel intestinal. A partir de diferentes alimentos es posible obtener harinas que resultan saludables por los beneficios que aportan al organismo. + leer más
Cómo influye la alimentación materna en la lactancia y el embarazo
Durante el embarazo y la lactancia, la alimentación de la madre influye directamente en la salud, el crecimiento y el desarrollo del bebé. Mantener una dieta equilibrada, variada y segura ayuda a prevenir complicaciones gestacionales y déficits nutricionales, además de favorecer una recuperación posparto adecuada. Esta etapa requiere una atención nutricional especifica y un acompañamiento médico completo que aporte tranquilidad y respaldo a las familias. + leer más
¿Conoces los beneficios de la levadura de cerveza?
La levadura de cerveza presenta numerosas propiedades que la han convertido en un elemento de interés a nivel nutricional. Se considera que aporta elementos fundamentales para el organismo pero se recomienda consultar su consumo a un especialista. + leer más
Así puedes recuperar tu cabello tras el verano
El verano es sinónimo de vacaciones, actividades al aire libre y largas jornadas de exposición al sol. Sin embargo, mientras muchas personas centran sus esfuerzos en proteger la piel durante esta época del año, el cabello suele quedar en un segundo plano. + leer más
15 alimentos que pueden ayudarte a reducir el estrés
Algunos alimentos de uso habitual puede ayudarte a reducir y minimizar los efectos negativos que el estrés genera en tu organismo. Su composición nutricional puede facilitar la consecución de esos importantes objetivos. Consulta a tu médico porque puede ayudarte a resolver cualquier problema que se te plantee y sigue sus indicaciones. + leer más