Así es Bubble tea, la bebida refrescante para tomar a cualquier hora

Es una propuesta original y llamativa que permite disfrutar de una taza de té de una manera singular, rodeada de una puesta en escena en capas y en el fondo del vaso se asientan unas bolitas de tapioca. Es un cóctel de burbujas, pero sin las incomodidades del gas.

Esta bebida de moda, procedente de Taiwán, recibe el nombre de `Bubble tea´ o té de burbujas porque además de estar compuesta por té añade en su parte inferior una cama de bolitas de tapioca de color marrón oscuro y textura viscosa, aunque también pueden prepararse con gelatina rellena de ... + leer más


Artículos relacionados


4 recetas veraniegas elaboradas con chocolate

La firma de chocolates Paccari propone cuatro recetas refrescantes para el verano, sencillas y deliciosas elaboradas con cacao soluble orgánico: batido de plátano, vasito de yogur y cacao, zumo de naranja y cacao, y granizado. + leer más

3 propuestas dulces argentinas para refrescar este verano 

Con las altas temperaturas del verano, apetecen recetas que sean refrescantes. Desde la clásica ensalada hasta el infalible helado, los platos fríos típicos de esta temporada tienen infinitas versiones. + leer más

Kombucha Republik, la alternativa saludable de fabricación española

Nace Kombucha Republik, una alternativa a los refrescos habituales, fabricada en España, que ha venido para reinterpretar esa bebida milenaria de origen asiático a base de té y azúcar, que se fermenta gracias a una combinación de bacterias y levaduras, y que cada vez gana más adeptos. Fabricada en Burgos, es una alternativa saludable sin alcohol  que combina tradición con actualidad. + leer más

La 'apericena', el sabor de Italia en forma de picoteo prolongado

Santiago de Compostela acoge una nueva tendencia gastronómica tras saborear el ramen, experimentar con el bubble tea e invitar a los comensales a juntarse alrededor de una mesa con una parrilla integrada en su centro para degustar una barbacoa coreana, introduce un nuevo concepto el de la 'apericena' en el que se ofrecen aperitivos sicilianos dentro de un bufé libre que se extiende de la merienda a la cena. + leer más

Probamos el hidromiel, el fermentado más antiguo del mundo

En el marco del FRMNT Festival, hemos tenido la oportunidad de probar uno de los hidromieles fabricados por Mandrágora Hidromel (Mallorca), promotora también de la Asociación Española de Hidromiel (AESHI). De la mano de Marina Artigues, cofundadora de esta microbodega mallorquina, repasamos las bondades de la primera bebida alcohólica consumida por el ser humano. + leer más

4 consejos de experto para preparar un buen matcha

Cada vez son más quienes incorporan la bebida de moda y en tendencia permanente, el matcha, como alternativa al café: este té verde japonés en polvo no solo proporciona una energía sostenida -manteniendo la vitalidad entre 6 y 8 horas-, sino que también contribuye a reducir los niveles de estrés, relaja la mente y mejora la concentración, gracias a su contenido natural de L-Teanina. + leer más