Este otoño, el boniato no debe faltar en tu hogar

El boniato es un tubérculo dulce cada vez más habitual en nuestros hogares. Su sabor ligeramente dulce, lo convierten en el acompañamiento ideal de muchos platos o en el ingrediente principal de algunas recetas realmente exquisitas. Hoy en esvivir.com podrás descubrir que además de estar buenísimo, aporta increíbles beneficios para tus salud y la de los tuyos. + leer más

5 propiedades del boniato

El boniato parece haber sido traído a Europa por Colón desde Haití, donde lo llamaban batata. Tiene un sabor intermedio entre la patata, la zanahoria, la castaña y la almendra, con un toque dulce que recuerda al sabor de la zanahoria y la calabaza. Inicialmente pasó desapercibido y es en la actualidad cuando se ha convertido en un alimento muy apreciado por los importantes beneficios para la salud que se le atribuyen. + leer más

9 ideas para cocinar raíces y tubérculos

Las hortalizas de raíz (zanahorias, remolachas, nabos y rábanos, entre otros) son fuente de nutrientes esenciales y desempeñan un papel fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Los tubérculos (patata, boniato, jengibre y yuca, por ejemplo) son engrosamientos del tallo, que generalmente crecen bajo tierra y almacenan nutrientes y agua. Se usan de manera habitual en numerosas recetas por lo que manipularlos correctamente es fundamental para disfrutar de su sabor y de sus propiedades nutricionales. + leer más

Con este menú de Fin de Año despedirás el 2024 de forma saludable 

No hace falta ni que hagas el cambio de calendario para empezar a comer más sano, ya que puedes dejar los deberes hechos desde el último día del año. + leer más

4 recetas de supervivencia para cuando el tiempo apremia

¿Te imaginas poder llegar a casa y tener la comida prácticamente lista? Comer de manera rica, variada y saludable no tiene por qué convertirse en una tortura, incluso cuando las horas libres parecen jugar en tu contra. + leer más

10 cosas que hacer en Barcelona en otoño  

Barcelona es una ciudad vibrante en cualquier época del año, pero, sin duda, en otoño tiene un encanto especial. ¿Te apetece redescubrir la ciudad condal con otros ojos, compartimos contigo una lista de 10 planes que no te puedes perder. ¡Prepárate para enamorarte aún más de esta hermosa ciudad.    + leer más