3 variedades de grosellas interesantes para la salud

Los groselleros son las plantas que producen las grosellas cada año y tienen pocos requerimientos de cuidado, por lo que es fácil encontrarlas silvestres. La floración se produce de mayo a julio. Los frutos son jugosos, dulces y ligeramente ácidos y se recolectan, normalmente, en agosto y septiembre. En Europa suelen presentarse como plantas silvestres, aunque también se cultivan. Se les atribuyen numerosas propiedades y se recomienda su consumo habitual, salvo indicación contraria del médico. + leer más

6 tipos de flavonoides de interés para la salud

Los resultados de diferentes estudios científicos señalan que el consumo de alimentos como las manzanas, que son ricos en flavonoides, nos protegería contra el padecimiento de determinadas enfermedades. La medicina tradicional china los ha empleado de manera histórica para la protección cutánea, mejorar la función cerebral y regular la presión arterial y el azúcar en la sangre. Entre los beneficios de los flavonoides, destacaría que se consideran antioxidantes y tienen capacidad antiinflamatoria, lo que incide en el mejor funcionamiento del sistema inmunológico. + leer más

Viñas Viejas 2020 de las bodegas Figuero: así es este sorprendente Ribera

La del 2020 fue una buena cosecha en la DO Ribera del Duero. Calificada como excelente. Algo bueno tenía que tener ese año en el que, a pesar de todo, la naturaleza siguió su curso y dio buenos frutos.  Fue un ciclo vegetativo sin accidentes metereológicos y una gran sanidad vegetal, nos cuentan desde Figuero, la bodega que presenta ahora Viñas Viejas 2020. + leer más

Cesta de la compra: los españoles priorizan las frutas y verduras

88% de fruta y verdura, 90% de lácteos y 84% de carne blanca. Así es el perfil de la cesta de la compra de los españoles, en la que desciende un 7% la presencia de la bollería. Un informe analiza la evolución de las tendencias de bienestar en España en la última década. + leer más

Cómo mantener tu piel firme con la alimentación

Sabemos que con el paso de los años, la producción de colágeno en nuestro cuerpo disminuye, pero no te preocupes, ¡podemos darle un empujón con los alimentos adecuados! Sigue leyendo para descubrir qué puedes incorporar en tu dieta para mantener tu piel y tus articulaciones saludables de manera natural. + leer más

12 alimentos antiinflamatorios perfectos para deshinchar el abdomen y adelgazar

Después de los festines navideños, que se caracterizan por comidas pesadas, alcohol y dulces en abundancia que pueden generar inflamación, sensación de malestar y pesadez, el cuerpo nos pide un respiro. Afortunadamente, la naturaleza nos ofrece alimentos antiinflamatorios que pueden ayudarnos a recuperar el equilibrio, disminuir la inflamación y restaurar nuestra energía. Frutas, verduras, hierbas y especias son los mejores aliados para reiniciar el cuerpo. De la mano de la Dra. Elena Soria, médico nutricionista de Clínica Menorca, descubrimos algunos de ellos para una vuelta a la calma. + leer más