La berenjena: baja en calorías, rica en fibra y versátil en la cocina
Esta hortaliza, compuesta en su mayor parte por agua, ayuda a regular el tránsito intestinal, posee propiedades antioxidantes, mejora la salud cardiovascular y, además, ofrece muchas posibilidades a la hora de cocinar.
Este fruto alargado, de color morado, con semillas en su interior y de sabor amargo, puede consumirse durante todo el año. A nivel nutritivo, estamos ante un producto muy nutritivito que debería tenerse más en cuenta a la hora de preparar los platos diarios, ya que es un gran aliado ... + leer más
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