El otoño llama a tu puerta, recíbelo con legumbres en tu mesa
Las cocinas se empiezan a llenar con colores propios de la estación: naranjas, mostazas, terracotas, marrones, amarillos, granates y verdes, que se muestran tanto en el menaje, los utensilios y textiles, como en los elementos decorativos que están a la vista. Estos se entremezclan con los sabores y los aromas de las verduras que nos regala el otoño y las diferentes legumbres, que nos aportan los nutrientes y vitaminas necesarias para reforzar nuestras defensas y contrarrestar los efectos de la bajada brusca de las temperaturas.
Un festival de olor, color y música se inicia en tu espacio culinario. Las ollas, sartenes, cazos, cuencos y moldes de horno no se quieren perder este festín, en el que las diferentes tonalidades cromáticas que proceden de las verduras, legumbres y especias se eligen con cariño, buscando la mejor ... + leer más
Artículos relacionados
Cómo hacer que las legumbres apetezcan y no falten en tu mesa
Las legumbres lo tienen todo para ser las protagonistas de nuestra cocina: son baratas, saludables, saciantes y de las cosas más sostenibles que podemos comer. Y, sin embargo, muchas las tienen relegadas al potaje de invierno, ese plato contundente que da pereza en cuanto sube la temperatura. + leer más
El otoño llama a tu puerta, recíbelo con legumbres en tu mesa
Las cocinas se empiezan a llenar con colores propios de la estación: naranjas, mostazas, terracotas, marrones, amarillos, granates y verdes, que se muestran tanto en el menaje, los utensilios y textiles, como en los elementos decorativos que están a la vista. Estos se entremezclan con los sabores y los aromas de las verduras que nos regala el otoño y las diferentes legumbres, que nos aportan los nutrientes y vitaminas necesarias para reforzar nuestras defensas y contrarrestar los efectos de la bajada brusca de las temperaturas. + leer más
Alimentos ricos en fibra que ayudan a cuidar la salud digestiva
La fibra es uno de esos nutrientes de los que hablamos con frecuencia cuando queremos cuidar la alimentación, pero no siempre tenemos claro dónde encontrarla ni cómo incorporarla a nuestros platos. Está presente de forma natural en numerosos alimentos de origen vegetal y desempeña un papel importante en el funcionamiento del aparato digestivo. + leer más
5 ensaladas templadas ideales para esta época del año
Las ensaladas templadas son nutritivas, saciantes y mucho más versátiles de lo que pensamos. Hoy en esvivir.com te proponemos cinco combinaciones pensadas para mujeres que quieren comer bien, sentirse ligeras y no complicarse la vida en la cocina. + leer más
Calabaza, uvas o setas: alimentos que ayudan a regular el estado de ánimo en otoño
El estado de ánimo está estrechamente vinculado a la alimentación y factores como el estrés, la falta de sueño o los cambios estacionales pueden alterar el equilibrio emocional. Sin embargo, una dieta completa que incluya determinados nutrientes puede convertirse en un gran aliado para recuperar energía y vitalidad. + leer más
Recetas de tupper para volver a la oficina: 7 platos fáciles que aguantan bien de un día para otro
La vuelta a la oficina marca también el regreso de una de las preguntas habituales del día a día: ¿qué me llevo mañana para comer? Después de varias semanas de horarios más flexibles, volver a preparar el tupper puede convertirse en una tarea más dentro de la lista de pendientes. + leer más