Picoteos saludables para darse un capricho cuando hay peques delante 

Patatas fritas, gusanitos, frutos secos, palomitas u otras chucherías suelen servirse para acompañar la consumición, cuando se celebra un cumpleaños, recibimos una visita o simplemente para matar el gusanillo mientras esperamos a que termine de hacerse la comida. Para que la selección de aperitivos sea un poco más saludable y no tengas remordimientos, toma nota de estas recomendaciones y ponlas en práctica.   + leer más

Desafía al minutero con estas recetas exprés ricas y saludables

Comer sano y variado no tiene por qué convertirse en una carrera de obstáculos cuando el tiempo juega en tu contra. Aprovecha para delegar ciertas funciones culinarias en los electrodomésticos que tienes a tu alrededor, ten a mano las latas de conservas, los encurtidos, las verduras y hortalizas congeladas y no te olvides tampoco de las legumbres envasadas. + leer más

Celebra el verano con estos platos que te harán sentir como una feria

Parece que con el buen tiempo los planes al aire libre se acumulan. Hoy cambiamos la playa por las atracciones, las tómbolas, la música y los puestos de comida itinerante. Es tiempo de fiesta, de celebración, de compartir y de pasárselo bien. Pero, ¿por qué no trasladar las propuestas gastronómicas que se pueden encontrar en una feria al corazón de tu hogar? + leer más

Postres saludables sin azúcares añadidos para disfrutar en compañía

Ya no hay excusa que valga para preparar una selección de dulces en casa y poder saborearla de principio a fin. Todos ellos están pensados para ser compartidos entre dos o más personas. Se trata de propuestas sanas que se pueden preparar tanto en el horno como en la sartén o con ayuda de una batidora, son sencillas y no se requiere esperar mucho tiempo para ver su resultado final.  + leer más

Expande, rellena y hornea: tres pasos separan el cocinado de la prueba

El hojaldre es una masa crujiente y ligera compuesta por finas capas superpuestas que quedan al descubierto una vez que se hornea. Se elabora a partir de una mezcla de mantequilla, harina, agua y sal. Aunque sus ingredientes son fáciles de conseguir, su preparación requiere un proceso de amasado, plegado, reposo y almacenamiento en la nevera que puede prolongarse varias horas antes de añadir su relleno. Cuando no se dispone de tiempo, se puede adquirir una lámina de hojaldre ya preparada. Sirve como aperitivo, entrante, comida principal y también como recurso de aprovechamiento, tanto en su versión dulce como salada. + leer más

De la cena te encargas tú: 3 ideas para triunfar

Despide el día por todo lo alto, dándote un merecido homenaje gastronómico, desafiando al tiempo y al cansancio acumulado durante toda la jornada, y prepárate un apetitoso plato que apetece degustarlo con solo mirarlo.  + leer más