Picoteos saludables para darse un capricho cuando hay peques delante 

Patatas fritas, gusanitos, frutos secos, palomitas u otras chucherías suelen servirse para acompañar la consumición, cuando se celebra un cumpleaños, recibimos una visita o simplemente para matar el gusanillo mientras esperamos a que termine de hacerse la comida. Para que la selección de aperitivos sea un poco más saludable y no tengas remordimientos, toma nota de estas recomendaciones y ponlas en práctica.   + leer más

¿Por qué el cottage está de moda?

Si últimamente has visto en redes sociales tazones cremosos con frutas, tostadas blancas cubiertas de una mezcla granulada o recetas de pasta "fit", seguramente ya te has cruzado con el cottage cheese, el queso fresco más de moda de este año que estamos a punto de despedir. ¿Sabes sus beneficios y por qué es la tendencia que debes incorporar ya en tu dieta? Te lo explicamos a continuación.  + leer más

Expande, rellena y hornea: tres pasos separan el cocinado de la prueba

El hojaldre es una masa crujiente y ligera compuesta por finas capas superpuestas que quedan al descubierto una vez que se hornea. Se elabora a partir de una mezcla de mantequilla, harina, agua y sal. Aunque sus ingredientes son fáciles de conseguir, su preparación requiere un proceso de amasado, plegado, reposo y almacenamiento en la nevera que puede prolongarse varias horas antes de añadir su relleno. Cuando no se dispone de tiempo, se puede adquirir una lámina de hojaldre ya preparada. Sirve como aperitivo, entrante, comida principal y también como recurso de aprovechamiento, tanto en su versión dulce como salada. + leer más

Sofá, peli y !palomitas! De las más gourmets a las más saludables

En toda buena sesión de sofá, manta y peli o serie preferida hay un elemento que eleva aún más el tono de tan relajante propuesta: las palomitas. Ese maíz que, en contacto con el calor, explota convirtiéndose en un delicioso y adictivo manjar del que no se puede tomar solo uno. + leer más

Sabores de otoño para disfrutar a bocados 

Aunque el frío todavía no es muy acusado y las lluvias y tormentas tan solo han hecho apariciones esporádicas, parece que los planes en casa y bajo cubierto son más apetecibles durante estas fechas, sobre todo si hay una selección de dulces en la cocina y una buena compañía con la que compartirlos. + leer más

Ponle el broche de oro a las fiestas con un Roscón de Reyes casero

La temporada festiva está llegando a su fin, pero antes de que esto ocurra toca realizar una última actuación en la que es necesario sacar toda la artillería culinaria para preparar un esponjoso y delicioso postre. Relleno, en su versión tradicional, salado o con una propuesta más saludable, sea cual sea el elegido, seguro que no tiene rival.  + leer más