¡Es tiempo de castañas! Cocínalas al gusto y saboréalas a todas horas

Este fruto seco está de temporada, así aprovecha para disfrutarlo en las máximas versiones posibles, ya que tanto se puede comer solo como incluido dentro de otras recetas. Además de por su textura harinosa y su dulce sabor, destaca por contener fibra, ser bajo en calorías y rico en minerales, como el potasio y el fósforo. + leer más

Por qué comer nueces: propiedades, curiosidades y beneficios 

Las nueces, presentes en la dieta humana desde hace miles de años, son unos frutos secos que no solo combinan sabor, versatilidad, también ofrecen un perfil nutricional difícil de igualar. Incorporarlas de forma regular en la alimentación puede contribuir al bienestar general, siempre dentro de una dieta equilibrada. Te contamos cómo y por qué.  + leer más

4 recetas con kiwis

Encontramos kiwis en el mercado en cualquier momento del año porque se importan variedades de otras zonas, aunque la temporada ideal suele ser, aproximadamente, entre octubre y marzo. Se pueden adquirir de dos colores fundamentalmente. El verde es un poco ácido y el amarillo tiene un sabor más dulce. Son muy versátiles en la cocina y combinan con numerosos alimentos dulces y salados. + leer más

7 crucíferas de interés para la salud

Numerosos estudios científicos realizados por diferentes organismos nacionales e internacionales señalan que las crucíferas son beneficiosas para la salud, pues contienen compuestos del grupo de los isotiocianatos, como el sulforafano, a los que se les atribuyen importantes beneficios para la salud. Es un grupo amplio que incluye numerosas verduras de consumo habitual, como la coliflor o el brécol, consideradas muy versátiles y fáciles de cocinar. + leer más

9 beneficios de comer plátanos

Los especialistas señalan que comer fruta es fundamental para fortalecer nuestro sistema inmune y disfrutar de un buen estado de salud. Recomiendan variar y alternar entre varios tipos de fruta para que el cuerpo absorba una gama amplia de vitaminas y nutrientes. Elige la fruta de temporada siempre que sea posible sin renunciar a la que puedes encontrar en diferentes puntos de venta durante todo el año. + leer más

8 propiedades de los arándanos

Los arándanos han ido encontrando su sitio entre los consumidores debido a la popularización de sus propiedades reales. Presentan una potente capacidad antioxidante y se recomiendan para mantener el equilibrio nutricional diario. Su precio es más elevado que el de otras frutas de consumo habitual, pero no es preciso consumir una alta cantidad a diario. + leer más