La preocupación por comer sano es, en principio, algo positivo. Cada día somos más conscientes de la importancia de una buena alimentación, de leer etiquetas, de apostar por productos frescos y de alejarnos de los ultraprocesados.

Sin embargo, como ocurre con muchas cosas en la vida, cuando esa búsqueda de "lo saludable" se lleva al extremo puede transformarse en una obsesión perjudicial. Ahí es donde aparece la ortorexia, un trastorno del comportamiento alimentario todavía poco conocido, pero cada vez más presente, especialmente entre mujeres jóvenes. La ortorexia ... + leer más