Recetas para hipertensos
Reducir el consumo de sal es una de las principales recomendaciones médicas para las personas con hipertensión, pero hacerlo no implica renunciar al placer de comer ni a los sabores de la cocina tradicional. Con pequeños cambios en la forma de cocinar y en la elección de ingredientes, es posible adaptar prácticamente cualquier plato a una dieta baja en sodio.
El uso de especias, hierbas aromáticas y recetas bien planteadas permite mantener -e incluso potenciar- el sabor de los alimentos, al tiempo que se cuida la salud cardiovascular. Desde arroces y legumbres hasta bocadillos o ensaladas, la cocina sin sal puede ser variada, apetecible y plenamente disfrutable.Un ejemplo claro es ... + leer más
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