Cómo hacer que las legumbres apetezcan y no falten en tu mesa
Las legumbres lo tienen todo para ser las protagonistas de nuestra cocina: son baratas, saludables, saciantes y de las cosas más sostenibles que podemos comer. Y, sin embargo, muchas las tienen relegadas al potaje de invierno, ese plato contundente que da pereza en cuanto sube la temperatura.
En esvivir.com queremos rescatarlas de esa fama de comida pesada y aburrida, porque con un poco de imaginación las legumbres dan muchísimo juego, también en verano y en versiones ligeras que apetecen de verdad.Por qué las tenemos tan arrinconadasEl problema de las legumbres no es la legumbre en sí, sino ... + leer más
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