Recetas con higos para aprovechar uno de los frutos estrella de septiembre

Septiembre es uno de los mejores momentos del año para disfrutar de los higos. Este fruto, dulce, jugoso y muy versátil, marca el final del verano y puede incorporarse tanto a recetas saladas como dulces. + leer más

Incorpora los alimentos de temporada a tus platos

Septiembre es un mes de transición también en la cocina. Mientras todavía encontramos algunos de los productos que han protagonizado el verano, empiezan a llegar a los mercados nuevos alimentos que anuncian poco a poco el cambio de estación. + leer más

Qué llevar al trabajo para merendar y no llegar con hambre a la cena

Entre la comida y la cena pueden pasar muchas horas, especialmente cuando se vuelve a los horarios habituales después del verano. Y es precisamente a media tarde cuando puede aparecer ese hambre que hace que lleguemos a casa con ganas de comer cualquier cosa que encontremos en la cocina. + leer más

Tu nueva despensa: estos son los alimentos de temporada en septiembre

Septiembre es un mes de transición en el calendario y también en la despensa. Llegan nuevos alimentos que harán del otoño una delicia en la cocina y una nevera llena de beneficios para la salud. Este mes le toca el turno a las granadas, calabazas, higos o las berenjenas.  + leer más

Cinco alimentos de temporada que están en su mejor momento en septiembre 

De las grasas saludables de la sardina y las nueces a los carotenoides de la calabaza y la fibra de los higos, repasamos qué aporta cada uno + leer más

Arcano trae a nuestros días la cocina del medievo

El restaurante, situado en unas antiguas caballerizas del siglo XVII del barrio del Born (Barcelona), escucha al pasado y reinterpreta el recetario de la época medieval, aportándole un aire contemporáneo. + leer más