Un menú navideño digno de un chef para degustar del entrante al postre

¿Se te ha echado el tiempo encima y no has podido hacer la reserva en un restaurante? ¿Estás pensando en sorprender a tu familia con una selección de platos caseros, pero no sabes cuál es la opción más acertada? ¡No te preocupes! Aún estás a tiempo de ponerte con los preparativos y salir con éxito de la situación. + leer más

Al rico helado... ¡todo el año!

Los helados artesanos hechos en casa siempre saben a gloria, independientemente de la estación. Toma nota de estas originales recetas, aunque lo mejor es experimentar con tus ingredientes favoritos o sorprender a tu familia o amigos con sus sabores preferidos. + leer más

Así puedes cocinar verduras congeladas sin que pierdan sus propiedades

Tan importante es llevar una dieta variada y saludable como la forma de cocinar los alimentos que vamos a consumir. La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, ASEVEC, ha querido poner el foco en los mejores métodos a la hora de cocinar verduras congeladas con el objetivo de "ofrecer algunos consejos que permitan llevar una dieta lo más saludable posible y, a la vez, den respuesta a las demandas de la sociedad: fácil de elaborar, que ayude a reducir el desperdicio alimentario y que sea rico y sabroso", señala Álvaro Aguilar, secretario general de ASEVEC. + leer más

Las recetas con aguacate más frescas y originales

Llegan los meses de calor de verano y los excesos en las comidas. No olvidamos de una dieta sana para entregarnos a la frugalidad de las comidas copiosas. Pero ¿y si cuidamos nuestra dieta a la vez que comemos recetas ricas y muy sabrosas? ¡Sí, se puede! + leer más

7 beneficios del perejil

El perejil se ha empleado con diferentes propósitos desde hace miles de años. Aporta aroma y color a la comida, pero no es solo un ingrediente más, pues presenta numerosos beneficios que es preciso conocer. Se recomienda añadirlo unos minutos antes de acabar la cocción o en el momento en que vas a servir el plato para que no pierda sus propiedades. Existen numerosas variedades empleadas como condimento o a nivel externo. No sustituye a los tratamientos farmacológicos pero su consumo habitual se considera saludable. + leer más

Recetas poco copiosas para aligerar tus cenas

Llegas de trabajar y seguro que en lo último que te apetece es pensar en lo que te vas a preparar para comer. Termina el día de una forma reconfortante con estas ideas rápidas, saludables y sin tener que recurrir a los básicos: sándwich o ensalada. + leer más