Carlos Ríos materializa su proyecto de `realfooding´ en un restaurante

Conocido por ser uno de los nutricionistas más mediáticos de las redes sociales tras iniciar el movimiento de `realfooding´ o comida real, evitando aquellos alimentos ultraprocesados, se lanza a la aventura, haciendo del concepto algo papable con la apertura de un restaurante y un foodtruck en Barcelona. + leer más

Dale vida a tus platos con estas guarniciones hechas con patatas

Con estas recetas originales potenciarás el sabor y aportarás un valor añadido a la presentación de tus platos diarios. + leer más

3 recetas con castañas

La castaña es el fruto típico de otoño que resulta muy versátil en la cocina. Su consumo es muy diversificado, pues aceptan múltiples opciones. Pueden consumirse en crudo, cocidas o asadas como único ingrediente. Resultan deliciosas como aperitivo o postre, aunque se recomienda no excederse en cuanto a la cantidad ingerida. + leer más

Las mejores recetas para triunfar durante el día de Reyes

Todavía quedan días para comer y demostrar tus artes culinarias. Hay recetas que seguro no conoces y con las que quedarás fantásticamente bien durante el día de Reyes. Si te toca cocinar, no te preocupes, aciertas seguro. + leer más

8 recomendaciones para cocinar con setas shitake

Las setas shitake han crecido silvestres en regiones de Asia como Japón y Corea desde hace dos mil años donde se consideraba que ayudaban a mantener el vigor y la juventud. Actualmente se cultivan en determinadas localidades de diferentes partes del mundo y se utilizan en la cocina internacional por sus propiedades saludables y características organolépticas pues aportan a las recetas un aroma y una textura inconfundibles. + leer más

Cremas ideales para llegada del otoño

Con la llegada del otoño, las temperaturas empiezan a bajar. Es hora de adaptarnos a la nueva estación y, para ello, nada mejor que incorporar a nuestra dieta y a la de nuestra familia, cremas de verduras sabrosas y nutritivas. + leer más