¿Qué significa esa palabra? Aprende a leer las etiquetas de los alimentos
Las etiquetas contienen numerosas palabras que, aunque cada vez son más habituales, plantean dudas a los consumidores. A ello se une una pregunta constante… ¿son realmente necesarios todos esos compuestos? Si se siguiese una dieta adecuada, serían absolutamente prescindibles, pero como es deficiente pueden resultar interesantes. Muchos alimentos de uso común presentan propiedades nutricionales que podemos aprovechar. Pescados, tomates, leche y derivados, frutos secos, aceite de oliva, frutas, verduras, etc. son ejemplos muy saludables.
Lee las etiquetas para saber lo que comes y en qué se encuentran enriquecidos. En caso de duda, consulta al médico, farmacéutico o especialista en dietética la conveniencia o no de consumirlos. Entre los más habituales, destacaría: Ácidos omega 3, son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que deben ser adquiridos a través ... + leer más
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