Trago ahumado de café, el broche de oro de todo cóctel

Cócteles legendarios como el Whiskey Sour o el Negroni adquieren una nueva dimensión si se acaban con café (espresso, con filtro o macerado en la nevera durante 24 horas). En el marco del primer Fórum Coffee Festival, en La Farga de L´Hospitalet de Llobregat, hemos descubierto cómo la coctelería se reinventa en cuanto a ingredientes y técnicas como el ahumado de café. Luis Ibáñez, formador de la firma Café El Tostadero y Campeón Nacional de AeroPress 2019, nos ha contado en qué consiste.   + leer más

Cómo hacer un lemon pie vegano y sin gluten 

Hace cinco años, Marta Ortiz abrió La Cannelle de Martini (Mataró, Barcelona), un obrador apto para cualquier persona con intolerancia a la lactosa, al gluten o asiduos a la dieta Keto. Su lemon pie vegano recibió el premio ADIDEA Ferran Adrià a la receta más creativa 2022, de ADILAC (Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España). Durante la última Fira Àpat nos ha contado cómo versiona este clásico de la repostería. + leer más

Este es el libro que repasa los 70 años de Givenchy

Si algo tienen en común los libros dedicados a grandes figuras del mundo de la moda es, sin duda, su impecable estética. Son ejemplares que, además de explicar su historia, están repletos de preciosas fotografías de sus exquisitas creaciones. Libros que, además de ilustrar, decoran cualquier rincón de tu casa. Para muestra, descubre el dedicado a los 70 años de Givenchy. + leer más

O´Drink, cócteles que se toman a bocados

Buscar y experimentar nuevos sabores, texturas y presentaciones. Este es el propósito de la mixología, la rama más innovadora de la coctelería. En O´Drink reinventan los cócteles de toda la vida, transformándolos en gelatinas y esferas que aportan ese punto exclusivo a cualquier banquete o encuentro único. Descubre cómo lo consiguen. + leer más

Llegan los perfumes de Navidad Halloween

Halloween Perfumes nos invita a vivir la magia de la Navidad a través de sus dos fragancias más icónicas: Halloween Eau de Toilette y Halloween Man Plata. Se presentan en cofres especiales para estas fiestas... con sorpresas en su interior. + leer más

El primer speakeasy está de celebración

La encontramos en Barcelona y cumple 25 años. Para ello ha renovado su carta, introduciendo platos italianos, referentes de su dueño, el empresario Javier de las Muelas. + leer más