Alimentos emocionales, ¿una recompensa?
Aunque no se le puede echar la culpa de todo a la dieta, a la ansiedad, al estrés o a la tristeza, sí es cierto que el estado de ánimo influye mucho en lo que nos apetece comer. Mientras a algunas personas la ansiedad les conduce a atiborrarse de comida (sobre todo de alimentos innecesarios o alimentos “premio”, hábito que se arrastra desde la infancia), otras apenas son capaces de tragar porque los nervios no se lo permiten. Una ilustrativa frase dice que sustituimos lo malo de nuestra vida por la comida y cuando sentimos deseos de matar, no suele ser el hambre.
Cuando te sientes ansiosa, al igual que si te sometes a una dieta muy estricta, tus neurotransmisores cerebrales (serotonina, adrenalina, etc.) y tus niveles hormonales (insulina, glucocorticoides, etc.) se modifican, alterando tu estado normal. La ansiedad te provoca somatizaciones que te retroalimentan e incrementan esas alteraciones bioquímicas, descompensándote a nivel ... + leer más
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