8 recetas antioxidantes muy sencillas y saludables

Consumir determinados alimentos tiene un efecto positivo sobre nuestra salud por lo que los expertos señalan la importancia de añadirlos a nuestro menú habitual. Evitar la oxidación es un objetivo de gran importancia para reducir el envejecimiento celular y mantener niveles adecuados de nutrientes saludables. Es más fácil de lo que parece si conoces los alimentos con propiedades antioxidantes y los combinas elaborando sencillas recetas. + leer más

6 bebidas caseras saludables y muy refrescantes

Las alternativas comerciales a las bebidas y refrescos habituales ya han llegado a los diferentes puntos de venta. Su aparición no significa que haya que excluir los que consumes siempre, pero aparecen nuevas opciones que resultan muy atractivas y refrescantes en este momento del año. Además, puedes prepararlas en tu propia casa eligiendo los componentes que tú desees. ¿Te animas? + leer más

8 etapas de procesado de los zumos

No busques excusas. Prepárate un delicioso zumo natural o tómate uno de los ya elaborados sin azúcares añadidos. Una buena opción son los zumos enriquecidos, a los que se añade el nutriente indicado para que el compuesto final tenga un aporte vitamínico superior al normal. Así se compensan las posibles pérdidas sufridas en el proceso de elaboración y se incrementa el potencial nutricional del zumo. + leer más

7 recetas saludables para tu corazón

Resulta sencillo elaborar recetas saludables para tu corazón empleando alimentos de uso habitual considerados cardioprotectores por los expertos. Además, algunas técnicas de cocina son más adecuadas que otras por lo que, combinando ambos factores, conseguirás elaborar un menú que aporte salud y bienestar. + leer más

Estos alimentos reforzarán tus defensas antes de que llegue el invierno

Mantén contento a tu sistema inmunológico para prevenir las gripes y catarros eligiendo alimentos ricos en vitaminas y estableciendo unas pautas saludables. + leer más

5 recetas con naranjas

La existencia de distintas variedades de naranjas, permite disfrutar de esta fruta durante todo el año. Las naranjas se comercializan maduras y pueden ser consumidas al natural, en forma de zumo y como ingrediente de diferentes recetas dulces y saladas. Se utilizan en distintas cocinas internacionales como acompañamiento de platos, tartas, batidos, macedonias, helados, en ensalada y como relleno. Combina muy bien con el chocolate y es un ingrediente de las salsas agridulces de la cocina oriental, usadas como acompañamiento de la carne, por ejemplo. + leer más